结论：能否退还剩余款项取决于多个因素，包括小纸条的性质、内容以及双方的具体约定和履行情况。以下从不同角度进行分析：
一、小纸条的性质与合同效力
小纸条作为合同：
- 如果小纸条上明确记载了双方的权利义务，包括服务内容、费用、退款条款等，且双方均签字或以其他方式确认，那么该小纸条可能被视为一份简易合同。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是书面、口头或其他形式。只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即成立并有效。
小纸条非合同：
- 如果小纸条上仅记录了部分信息，如仅记录了已支付的费用或服务期限，而未明确双方的权利义务、退款条款等关键内容，那么该小纸条可能不被视为一份完整的合同。
- 在这种情况下，能否退还剩余款项将取决于双方的实际履行情况、交易习惯以及公平原则等。
二、退款条款的存在与履行
存在明确退款条款：
- 如果小纸条或双方的其他约定中明确规定了退款条款，如因某种原因（如服务未提供、服务不符合约定等）可以退款，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，那么您有权要求退还剩余款项。
不存在明确退款条款或条款不明确：
- 如果双方未约定退款条款或条款不明确，那么能否退还剩余款项将取决于双方的实际履行情况、交易习惯以及公平原则等。
- 在这种情况下，您可以尝试与对方协商解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
三、实际履行情况与交易习惯
实际履行情况：
- 如果对方已经按照约定提供了部分服务，且您已经接受了这些服务，那么您可能需要支付相应的费用。
- 如果对方未按照约定提供服务或提供的服务不符合约定，那么您有权要求退还剩余款项或要求对方承担违约责任。
交易习惯：
- 在某些行业或领域，可能存在特定的交易习惯或行业规范。这些习惯或规范可能对退款问题有明确规定。
- 如果双方均知晓并同意遵循这些习惯或规范，那么它们将作为判断能否退还剩余款项的依据之一。
四、法律建议
收集证据：
- 无论小纸条是否被视为合同，您都应尽可能收集与交易相关的所有证据，如支付凭证、服务记录、沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的主张并维护自己的权益。
与对方协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与对方协商解决纠纷。通过友好沟通，您可能能够达成一个双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑寻求法律帮助。作为一名专业律师，我可以为您提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助您维护自己的权益。
最后，能否退还剩余款项取决于多个因素的综合考量。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。