员工辞快工（即快速辞职）的合法方式及用人单位应对策略，需根据具体情况分情况讨论：

一、员工角度：如何合法快速辞职

1. 与用人单位协商一致

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
   • 操作建议：员工若希望快速离职，应首先尝试与用人单位进行沟通，就离职时间、工作交接等事宜达成一致。如此，员工便能按照协商结果顺利且快速地离职，同时避免可能的法律纠纷。

2. 单方面即时解除劳动合同

   • 适用情形：在特定极端情况下，员工有权单方面即时解除劳动合同，无需提前通知用人单位。这些情形包括用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条。
   • 操作建议：在这些情况下，员工为保护自己的人身安全或合法权益，可以立即解除劳动合同，并寻求法律援助。

3. 提前通知解除劳动合同的特殊情况

   • 试用期内：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。
   • 正式员工紧急情况：虽然正式员工通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位，但在某些紧急情况（如突发重大疾病、家庭重大变故等）下，员工可向单位说明情况并提供相关证明，即使未严格遵守提前通知期，单位通常也应理解并配合办理离职手续。若单位拒绝，员工可通过劳动监察等渠道维护自身权益。

4. 注意事项

   • 员工在行使快速辞职权利时，必须遵守法律法规和双方合同约定。若员工无正当理由突然离职，且未与单位协商一致，可能会承担一定的法律责任，包括但不限于赔偿因未提前通知给用人单位造成的经济损失。

二、用人单位角度：如何应对员工辞快工

1. 核实员工辞职理由的合法性与合理性

   • 操作建议：公司应首先核实员工提出的急辞理由是否符合法定情形或具有合理性，如突发重大疾病、家庭紧急情况等，并要求提供相应证明材料。

2. 积极沟通协商，寻求双赢解决方案

   • 操作建议：与员工进行深入沟通，了解其急辞的具体原因，评估挽留的可能性及离职对公司的影响。若员工离职原因合理且公司能够理解接受，双方可协商一个较短的离职通知期，以减少对工作的冲击。

3. 妥善安排工作交接

   • 操作建议：明确交接内容、方式和时间节点，指定专人接收工作，确保重要文件、资料和客户信息的顺利移交。若员工拒绝交接或交接不清，公司应保留相关证据以备后续可能的劳动争议。

4. 保护公司权益，防范法律风险

   • 经济损失赔偿：若员工急辞给公司造成实际经济损失，公司有权要求员工赔偿，但需确保赔偿金额合理且有充分证据支持。
   • 保留证据：在处理过程中，公司应保存所有相关证据，包括辞职申请、沟通记录、交接清单及损失证明等，以备后续可能的劳动争议。
   • 防范商业秘密泄露：确保离职员工不会带走或泄露公司的商业秘密或敏感信息，必要时可采取法律手段保护公司权益。

总结与建议：员工辞快工需遵循法律法规和合同约定，通过协商、提前通知或即时解除等方式实现。用人单位在应对员工辞快工时，应核实辞职理由的合法性与合理性、积极沟通协商、妥善安排工作交接，并保护公司权益防范法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。