开工前和老板谈工资是合理且必要的，这有助于明确双方的权利和义务，避免后续可能出现的纠纷。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

法律角度

1. 劳动合同的签订：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。开工前与老板谈工资，实际上是在就劳动合同中的劳动报酬条款进行协商和确认，这是符合法律规定的，也是保障劳动者权益的重要步骤。

2. 工资支付的保障：明确工资标准和支付方式，可以确保劳动者在提供劳动后能够按时、足额地获得报酬。如果开工前没有谈妥工资，后续可能会出现工资拖欠、克扣等问题，给劳动者带来不必要的麻烦和损失。

实际操作角度

1. 避免后续纠纷：开工前与老板就工资问题进行明确沟通，可以避免后续因工资问题产生的纠纷。如果双方对工资有明确的约定，那么在履行劳动合同过程中，就可以减少因工资问题而产生的争议和矛盾。

2. 提升工作积极性：明确的工资标准可以让劳动者更加清楚地了解自己的劳动价值，从而提升工作积极性和满意度。当劳动者知道自己的付出能够得到相应的回报时，他们往往会更加努力地工作，为企业创造更多的价值。

谈判技巧与建议

1. 了解市场行情：在谈工资前，劳动者可以了解同行业、同岗位的工资水平，以便在谈判时有一个合理的参考依据。这有助于劳动者争取到更加公平、合理的工资待遇。

2. 突出个人价值：在谈判过程中，劳动者可以突出自己的专业技能、工作经验、业绩成果等个人价值，以证明自己值得更高的工资待遇。这有助于提升劳动者在谈判中的议价能力。

3. 保持冷静与理性：谈工资时，劳动者应保持冷静与理性，避免因情绪激动而做出不理智的决策。同时，也要尊重老板的意见和立场，寻求双方都能接受的解决方案。

行动建议：如果你即将开工或正在考虑换工作，我建议你务必在开工前与老板就工资问题进行明确沟通。你可以提前了解市场行情，准备好自己的谈判策略，以争取到更加公平、合理的工资待遇。如果你在谈工资过程中遇到任何问题或困惑，都可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。