在国企工作但未签订劳动合同，对员工确实存在多方面的影响，不过员工的权益依然受到《中华人民共和国劳动合同法》的全面保护。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系的确认与合同签订要求

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。这意味着，即使未签订书面合同，只要存在用工事实，劳动关系即已建立。
   • 若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，用人单位应自用工之日起一个月内补签。国企作为用人单位，同样需要遵守这一规定。

2. 未签合同的法律后果

   • 双倍工资赔偿：若国企自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据法律规定，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。这一赔偿期限最长不超过十一个月，且同样适用于试用期内的员工。
   • 社保缴纳义务：社保缴纳与劳动合同签订无必然联系，而与劳动关系的存在直接相关。国企自用工之日起三十日内需为员工申请社保登记并按时缴费，即使未签合同，也需履行此义务。若国企未按时缴纳社保，员工有权要求补缴，并可能因此获得相应的赔偿。

3. 维护自身权益的途径

   • 友好协商：首先，员工可以尝试与国企的人力资源部门或相关负责人沟通，指出未签合同的情况，并要求尽快补签及讨论双倍工资补偿问题。在沟通过程中，保留好相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，提交工作证、考勤记录、工资发放记录等证据材料。劳动监察部门将对此进行调查，并责令国企改正违法行为。
   • 申请劳动仲裁：如对劳动监察部门的处理不满意，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需提交仲裁申请书及相关证据，并参与庭审过程。仲裁裁决具有法律效力，若国企不履行裁决，员工可申请强制执行。

4. 注意事项

   • 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，员工务必在时效内主张自己的权利，以免错过维权时机。
   • 证据收集：全面收集证据是维权成功的关键。除了常见的工作证、考勤记录等证据外，员工还可以收集工作邮件、工作安排文件、培训记录等证据，以证明自己与国企之间存在劳动关系及未签合同的事实。确保证据的真实性、关联性和合法性，以便在维权过程中发挥最大作用。

总结与建议：国企未与劳动者签订书面劳动合同是违法的，需承担相应的法律责任。作为员工，在面对此类情况时，应了解自己的权益，并采取适当措施维护自身利益。通过友好协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径，员工可以有效保障自己的合法权益。若你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。