当老板欠薪且不是法人时，劳动者依然有多种合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：
一、明确责任主体与证据收集
责任主体：
- 尽管老板不是法人，但公司作为独立的法人主体，应以其全部财产对债务承担责任，包括支付员工工资。
- 如果有证据证明实际老板滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务，严重损害劳动者利益，实际老板可能需要对公司拖欠工资的行为承担连带责任。
证据收集：
- 保留好劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料，这些将是后续维权的关键。
- 如果可能，获取老板的身份信息、联系方式以及其与公司关系的证明，如公司章程、股东名册等。
二、沟通协商与内部解决
与公司管理层沟通：
- 尝试与公司的人力资源部门、财务部门或其他相关负责人直接沟通，指出拖欠工资的情况，并要求明确说明原因及支付时间。
- 这种方式可能快速解决问题，避免矛盾升级。
向工会反映：
- 若公司有工会组织，劳动者可以向工会说明情况。
- 工会有责任和义务代表职工与用人单位沟通协商，促使公司尽快支付拖欠的工资。
三、外部投诉与行政干预
- 向劳动行政部门投诉：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》和《劳动保障监察条例》，劳动者有权投诉用人单位的违法行为，包括拖欠工资。
- 携带相关证据材料，前往当地劳动监察大队投诉。劳动行政部门将依法调查，并在规定期限内作出处理决定。
- 若查证属实，会责令公司限期支付，并可能处以罚款或其他行政处罚；逾期不支付，还可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
四、法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》和《劳动争议调解仲裁法》，劳动者可要求支付工资、未签订劳动合同的双倍工资及经济补偿金。
- 在劳动争议发生之日起一年内，向当地劳动争议仲裁委员会提交申请，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 仲裁委员会受理后安排庭审，劳动者需充分阐述主张和证据，公司进行答辩。仲裁庭根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
- 若劳动者胜诉而公司未履行裁决，劳动者可向法院申请强制执行。
申请支付令或向法院起诉：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
- 若对劳动仲裁结果不满意，双方可在收到仲裁裁决书之日起15日内向有管辖权的人民法院提起诉讼，由法院审理并作出最终判决。
五、寻求法律援助与支持
- 法律援助机构：劳动者若缺乏法律知识和维权经验，可寻求法律援助机构的帮助，获得法律咨询、代理诉讼等服务。
- 专业律师咨询：如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。
六、其他注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
- 注意时效：申请劳动仲裁和提起诉讼都有时效限制，务必在规定期限内行使权利。
- 避免过激行为：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的法律后果。
总结来说，当老板欠薪且不是法人时，劳动者应首先明确责任主体并收集证据，然后尝试沟通协商与内部解决。若无法解决，可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。必要时，还可申请支付令或向法院起诉。在整个过程中，务必保留好相关证据并注意时效限制。如有需要，可寻求法律援助或专业律师的帮助。