不通过中介直接和月嫂约定工资支付方式时，可以采取以下几种常见且合法的方式，每种方式都有其特点和注意事项：

1. 固定月薪制：

   • 方式说明：双方约定一个固定的月薪金额，按月支付。例如，约定月嫂每月工资为8000元，每月初或月末支付。
   • 注意事项：
     • 明确支付时间：是月初、月中还是月末支付，避免产生歧义。
     • 约定加班或节假日工资：如果月嫂在法定节假日或超出约定工作时间工作，应明确加班工资的计算方式。
     • 书面协议：建议签订书面协议，明确月薪金额、支付时间、加班工资等条款，以保障双方权益。

2. 按日计薪制：

   • 方式说明：根据月嫂实际工作的天数来计算工资。例如，约定每天工资为300元，根据实际出勤天数结算。
   • 注意事项：
     • 明确每日工资标准：确保双方对每日工资金额有共识。
     • 记录出勤情况：建议每天记录月嫂的出勤情况，作为结算工资的依据。
     • 同样建议签订书面协议，明确每日工资、出勤记录方式等条款。

3. 预付部分工资+尾款结算：

   • 方式说明：在月嫂开始工作前预付一部分工资作为定金或预付款，剩余工资在工作结束后一次性支付。
   • 注意事项：
     • 明确预付金额和尾款金额：确保双方对预付和尾款的金额有明确约定。
     • 约定支付时间：明确预付和尾款的支付时间，避免拖延。
     • 书面协议：签订书面协议，明确预付金额、尾款金额、支付时间等条款，以及如果月嫂提前离职或雇主提前解约的处理方式。

4. 银行转账支付：

   • 方式说明：无论采用上述哪种支付方式，都建议通过银行转账的方式支付工资，以便留下支付记录作为证据。
   • 注意事项：
     • 保留转账记录：确保每次转账都有记录，包括转账时间、金额、收款人等信息。
     • 备注转账用途：在转账时备注“月嫂工资”等字样，以便日后查证。

额外建议：

• 签订书面合同：无论选择哪种支付方式，都建议与月嫂签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括工资支付方式、工作时间、休息休假、违约责任等条款。
• 保留相关证据：除了银行转账记录外，还可以保留与月嫂的沟通记录、工作评价等证据，以备不时之需。
• 及时沟通：在支付工资过程中，如果遇到任何问题或疑问，应及时与月嫂沟通并协商解决，避免产生不必要的纠纷。