即使没有签订劳动合同，您仍然有权要求用人单位支付应得的工资。关键在于您需要收集充分的证据来证明与用人单位之间存在事实劳动关系，并通过合法途径来维护自己的权益。以下是一些详细的步骤和建议：

一、证据收集

为了证明您与用人单位之间存在劳动关系以及工资数额，您需要收集以下类型的证据：

1. 工作相关材料：如工作证、工牌、考勤记录、门禁卡、工作服等，这些物品上带有公司标识或能证明您的工作关系。
2. 业务相关文件：如与客户签订的合同、销售记录、项目报告等，如果这些文件中包含您的姓名且与公司业务相关，它们可以作为您工作的证据。
3. 工资支付记录：银行流水单、微信或支付宝的工资转账记录，这些记录显示了支付方信息和金额，是证明工资发放事实及数额的直接证据。
4. 人证证言：同事的证人证言也是有力的证据，如果可能的话，最好能让他们出庭作证以增强证明力。
5. 聊天记录：与老板、同事关于工作安排、工资待遇等的聊天记录，这些记录可以证明劳动关系和工资情况。

二、与用人单位协商

在收集好证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商，直接沟通并要求支付拖欠的工资。在协商过程中，建议您保留聊天记录或通话录音作为备份，以防万一。

三、申请劳动仲裁

如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，您需要准备以下材料：

1. 仲裁申请书：详细陈述您的诉求和事实依据。
2. 身份证复印件：证明您的身份。
3. 用人单位的工商登记信息：了解用人单位的基本情况。
4. 证据材料：包括上述收集到的所有证据。

提交申请后，您需要等待仲裁委员会的受理，并参加庭审。在庭审中，您需要如实陈述事实，提供证据支持自己的主张。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。如果认定存在劳动关系，用人单位不仅需要支付工资，还可能因未签订劳动合同而需支付双倍工资差额。

四、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。判决生效后，如果用人单位仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。

五、注意事项

1. 时效问题：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要及时主张权利，避免超过时效。
2. 证据保管：在整个过程中，您都需要积极收集并妥善保管证据。这是维护自身权益的关键。

综上所述，即使没有签订劳动合同，您也有权要求用人单位支付工资。通过收集证据、协商、劳动仲裁或诉讼等途径，您可以依法维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。