挂靠在建筑公司施工的挂靠人收取的保证金，其返还责任主要取决于保证金的性质、合同约定以及实际履行情况等多个因素。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 如果挂靠人与建筑公司之间，或者挂靠人与第三方（如发包方）之间，在合同中明确约定了保证金的收取、使用和返还条款，那么应当按照合同约定来执行。
- 例如，若合同中规定保证金在工程竣工验收合格后由挂靠人返还给第三方，那么挂靠人就应当承担返还责任。
保证金性质角度：
- 保证金通常用于确保合同的履行或作为某种担保。如果保证金是挂靠人为了履行其与建筑公司或第三方之间的合同而收取的，并且该保证金与挂靠人的施工行为直接相关，那么挂靠人通常应当负责返还。
- 然而，如果保证金实际上是由建筑公司收取并控制的，挂靠人只是作为代理或中间人参与，那么返还责任可能应由建筑公司承担。
实际履行情况角度：
- 在实际施工中，如果挂靠人已经按照合同约定完成了施工任务，并且没有违反合同约定的行为，那么其收取的保证金（如果属于应返还范畴）应当予以返还。
- 如果挂靠人在施工过程中存在违约行为，导致合同无法履行或给对方造成损失，那么对方可能有权扣除部分或全部保证金作为赔偿，此时挂靠人可能无需返还全部保证金。
法律关系角度：
- 从法律关系上看，挂靠行为本身可能涉及违法或违规（如违反建筑法相关规定），但这并不直接影响保证金的返还责任。保证金的返还仍然应当基于合同约定和实际履行情况来判断。
- 如果挂靠行为导致合同无效或被撤销，那么保证金的处理可能需要根据相关法律规定进行，如返还给原主或按照过错比例分担损失等。
建议：
- 在处理此类问题时，首先应当仔细审查相关合同条款，明确保证金的收取、使用和返还约定。
- 其次，要收集并保存好与保证金相关的所有证据材料，如收据、转账记录、合同文本等。
- 最后，如果双方无法就保证金的返还问题达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
特别提醒：由于每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中还需要根据具体情况进行具体分析。如果你面临此类问题，建议直接向我咨询，以便获得更专业、更具体的法律建议。