结论前置：非全日制兼职员工当然可以用工资形式发放报酬，但需确保符合非全日制用工的相关法律规定，特别是关于工资支付周期和计酬方式的要求。

详细解释与分析：

1. 非全日制用工的定义与特点：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
   • 非全日制用工的特点在于其灵活性和短期性，适合兼职、临时或季节性工作。

2. 工资支付方式：

   • 非全日制用工的工资支付方式通常是以小时计酬，但这并不意味着不能以工资形式发放。实际上，只要按照实际工作小时数计算报酬，并以工资条或类似形式明确记录，就可以视为工资发放。
   • 关键在于确保工资支付与实际工作小时数相匹配，且符合最低小时工资标准的要求。

3. 工资支付周期：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十二条第二款，非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
   • 这意味着，即使以工资形式发放，也必须确保每十五日至少支付一次工资，不能按月或其他更长的周期支付。

4. 实际案例与操作建议：

   • 案例：假设小张在一家餐厅做非全日制兼职服务员，双方约定每小时报酬为20元，每周工作不超过24小时。餐厅可以每两周（不超过十五日）根据小张的实际工作小时数计算并支付工资。
   • 操作建议：对于非全日制兼职员工，用人单位应制定明确的工资支付制度，包括计酬方式、支付周期和支付方式等，并确保与员工签订书面劳动合同或兼职协议，明确双方的权利和义务。

5. 法律后果与风险提示：

   • 如果用人单位未按照法律规定支付非全日制兼职员工的工资，如支付周期过长或未达到最低小时工资标准，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资和可能的赔偿金。
   • 因此，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保非全日制兼职员工的工资支付合法合规。

总结与进一步建议：非全日制兼职员工完全可以用工资形式发放报酬，但必须确保符合非全日制用工的相关法律规定。如果你或你所在的用人单位有关于非全日制兼职员工工资支付的具体问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。