针对“招17岁童工不给工资怎么办”这一问题，首先需要明确的是，17岁的劳动者属于未成年工，而非童工（童工指未满16周岁的未成年人）。未成年工的合法劳动权益同样受到法律保护，用人单位有义务按时足额支付工资。若遇到不给工资的情况，可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 与用人单位协商：

   • 直接沟通：首先尝试与用人单位直接沟通，明确指出支付工资是其法定义务，要求尽快支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）进行沟通，以便保留证据。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求劳动争议调解组织的帮助进行调解。这些组织通常包括工会、企业劳动争议调解委员会等，它们可以协助双方达成和解协议。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 投诉方式：可以通过拨打当地劳动监察部门的投诉电话或前往劳动监察大队现场投诉。投诉时，需要提供身份证明、用人单位信息及相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
   • 处理流程：劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实。若用人单位确实存在拖欠工资行为，劳动监察部门将责令其限期支付，并可能加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 申请条件：若与用人单位协商和投诉均无果，可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时，需要准备仲裁申请书、身份证明、相关证据材料等，并在劳动争议发生之日起一年内提出申请。
   • 仲裁程序：仲裁委员会在受理申请后，会组织双方开庭审理。根据审理情况，仲裁委员会将作出裁决。若对裁决不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 寻求法律援助：

   • 适用情形：对于不熟悉法律程序或无法自行收集证据的未成年工或其监护人，可以寻求法律援助机构的帮助。
   • 服务内容：法律援助机构将提供法律咨询、代理等法律服务，助力维权。这可以大大减轻维权过程中的负担和风险。

5. 特殊情况及应对措施：

   • 否认劳动关系：若用人单位否认与未成年工存在劳动关系，需要收集更多能证明劳动关系存在的证据，如聊天记录、工作成果、银行工资支付记录等。必要时，可以申请相关部门调取证据。
   • 经济困难无力支付：若因经济困难无法一次性支付工资，可以与用人单位协商制定分期支付计划并签订书面协议。同时，要求用人单位提供担保，以确保其能按计划支付工资。若用人单位违约，可以依法追究其责任。

法律制裁与警示：

• 使用童工违法：虽然17岁不属于童工范畴，但用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人将面临劳动行政部门的责令改正和罚款等法律制裁。这提醒用人单位应严格遵守法律法规，不得非法使用童工。
• 维权意识：未成年工及其监护人应增强维权意识，积极通过合法途径维护自身权益。同时，也可以对用人单位的违法行为进行举报，以维护劳动市场的秩序和公平。

在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。它将为维权提供有力支持，确保你的权益得到充分保障。若遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。