个体老板欠工资不给是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款清晰地指出了任何形式的拖欠工资行为都是违法的。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若拖欠或未足额支付，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令，法院应依法发出支付令。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
- 未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
- 低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
- 安排加班不支付加班费的；
- 解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
二、法律后果
若个体老板拖欠工资，将承担以下法律后果：
- 行政责任：劳动行政部门有权责令个体老板限期支付劳动报酬。若逾期不支付，个体老板需按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 刑事责任：若拖欠工资数额较大，且经政府有关部门责令支付仍不支付，个体老板可能构成拒不支付劳动报酬罪，将被依法追究刑事责任。
三、劳动者的维权途径
面对个体老板拖欠工资的情况，劳动者可通过以下多种途径维护自身权益：
- 协商：首先尝试与个体老板进行协商，寻求和平解决拖欠工资的问题。在协商过程中，可以明确表达自己的诉求，并要求个体老板提供合理的支付计划。
- 投诉：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对个体老板进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、工资单等，以证明拖欠工资的事实。
- 劳动仲裁：如果投诉未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁机构会依法进行调解和裁决，如果个体老板仍不履行支付工资的义务，劳动者可以依据仲裁裁决向人民法院申请强制执行。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。
- 诉讼：如果对仲裁裁决不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。通过司法程序来追求公正，要求个体老板支付工资并承担相应的法律责任。
- 申请支付令：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，劳动者还可以依法直接向当地人民法院申请支付令，要求个体老板支付拖欠的工资。
四、建议与提醒
- 保留证据：在维权过程中，劳动者要注意保留相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等。这些证据将有助于证明拖欠工资的事实，并在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现个体老板拖欠工资，劳动者应及时采取行动，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。拖延时间可能会使问题变得更加复杂，增加维权的难度。
- 寻求法律援助：如果劳动者在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师将能够提供专业的法律建议和帮助，确保劳动者的权益得到有效保障。
综上所述，个体老板欠工资不给是违法的，劳动者应积极运用法律武器来维护自己的合法权益。在遭遇拖欠工资时，劳动者应首先尝试与个体老板协商；协商无果后，可依次通过投诉、仲裁、诉讼等法律途径来寻求帮助和解决方案。