项目签合同收取保证金是否合法，需分情况讨论：

1. 合法情形：

   • 合同约定明确且合理：如果合同中明确约定了保证金的收取目的（如确保合同履行、作为违约赔偿的预付款等）、金额、退还条件及方式，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，也不损害国家、集体或第三人的利益，那么收取保证金是合法的。例如，在建设工程合同中，发包方可能要求承包方缴纳一定比例的履约保证金，以确保工程按时按质完成。
   • 符合行业惯例或交易习惯：在某些特定行业或交易中，收取保证金可能已成为行业惯例或交易习惯。只要这种惯例或习惯不违反法律法规，且双方当事人在合同中明确约定，那么收取保证金也是合法的。

2. 不合法情形：

   • 合同未约定或约定不明：如果合同中没有明确约定保证金的收取条款，或者约定不明确，导致双方对保证金的性质、金额、退还等产生争议，那么收取保证金可能缺乏合法依据。
   • 保证金金额过高或显失公平：如果保证金的金额过高，超出了合理范围，或者双方在合同中的权利义务明显失衡，导致收取保证金的一方获得不正当利益，那么这种收取行为可能被视为显失公平，从而不合法。
   • 违反法律法规强制性规定：如果收取保证金的行为违反了法律法规的强制性规定，如《民法典》中关于合同无效或可撤销的规定，或者涉及非法集资、诈骗等违法行为，那么这种收取行为肯定是违法的。

法律建议：

• 在签订合同时，务必明确保证金的条款：包括保证金的性质、金额、退还条件及方式等，以确保双方权益得到保障。
• 注意保证金的合理性：避免收取过高的保证金，以免引发争议或被视为显失公平。
• 遵守法律法规：在收取保证金时，务必遵守相关法律法规的规定，避免涉及非法集资、诈骗等违法行为。

可能后果：

• 如果收取保证金的行为合法且合同履行顺利：保证金将按照合同约定退还或用于抵扣相关费用。
• 如果收取保证金的行为违法或合同履行出现问题：可能面临保证金被没收、承担违约责任、甚至被追究法律责任等后果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。