当工伤鉴定结果未达到您预期的级别时，您确实有权在法定时限内，依据正当理由和确凿证据，向上一级劳动能力鉴定委员会申请重新鉴定。关于您提到的聘请律师来协助走流程的问题，以下是我的详细解答：
一、聘请律师的可行性
在申请工伤重新鉴定的过程中，您完全可以聘请律师来协助您。律师作为专业的法律人士，能够为您提供法律咨询、帮助您准备申请材料、代表您与劳动能力鉴定委员会沟通，并在必要时为您争取合法权益。
二、律师在重新鉴定流程中的作用
法律咨询：律师可以为您详细解释工伤鉴定的相关法律法规，帮助您理解重新鉴定的条件、流程和可能的结果。
材料准备：律师可以协助您准备重新鉴定所需的书面申请、相关病历材料、认定工伤决定书等必要文件，确保材料的真实性和完整性。
沟通协调：律师可以代表您与劳动能力鉴定委员会进行沟通，及时了解鉴定进展，解答委员会的疑问，并为您争取合理的鉴定时间。
法律维权：如果重新鉴定结果仍然不符合您的预期，律师还可以为您提供法律维权建议，帮助您通过法律途径维护自己的合法权益。
三、申请重新鉴定的基本流程（律师协助下）
咨询律师：首先，您可以咨询专业律师，了解重新鉴定的相关法律法规和流程。
准备材料：在律师的指导下，准备重新鉴定所需的书面申请和相关材料。
提交申请：将申请材料提交至上一级劳动能力鉴定委员会，并等待其组织专家进行审查。
参与鉴定：在律师的陪同下，参与重新鉴定过程，确保您的权益得到充分保障。
接收结果：接收并理解重新鉴定的结果，如果结果仍然不符合预期，可以与律师进一步讨论法律维权方案。
四、注意事项
选择专业律师：确保聘请的律师具有处理工伤鉴定案件的专业经验和能力。
及时沟通：与律师保持密切沟通，及时提供所需材料和信息，确保鉴定流程的顺利进行。
了解法律后果：在申请重新鉴定前，充分了解可能产生的法律后果，并做好相应准备。
综上所述，聘请律师来协助您申请工伤重新鉴定是完全可行的，并且律师的专业服务能够为您的鉴定过程提供有力支持。希望这些信息能够对您有所帮助。