增员不增工资、减员减工资的做法是否合理，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 从劳动合同的角度分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中通常会约定劳动者的工作内容、工作地点、工作时间和劳动报酬等条款。
   • 如果劳动合同中明确约定了工资与员工数量无关，或者约定了工资调整的具体条件和方式，那么用人单位在增员或减员时，单方面调整工资的做法就可能违反劳动合同的约定，从而构成违约。
   • 举例：假设劳动合同中明确约定了员工的月工资为5000元，且未提及与员工数量挂钩。那么，无论公司增员还是减员，都不应影响该员工的工资水平。如果公司擅自降低工资，员工有权要求公司按照劳动合同的约定支付工资，并可能因此要求公司承担违约责任。

2. 从公司规章制度的角度分析：

   • 公司规章制度是公司内部的管理规范，如果规章制度中明确规定了工资与员工数量的关系，并且该规章制度已经经过民主程序制定、公示或告知劳动者，那么该规章制度对劳动者具有约束力。
   • 但是，即使规章制度中有相关规定，也需要确保这些规定不违反法律法规的强制性规定，如最低工资标准等。
   • 举例：如果公司规章制度中规定，当员工数量减少到一定程度时，公司有权调整剩余员工的工资水平。但是，这种调整必须确保员工的工资不低于当地的最低工资标准，否则该规定将因违法而无效。

3. 从公平合理的角度分析：

   • 即使劳动合同和公司规章制度中没有明确规定工资与员工数量的关系，用人单位在增员或减员时调整工资的做法也需要考虑公平合理的原则。
   • 如果增员或减员是由于公司业务需求的变化、市场环境的改变等合理原因导致的，并且调整工资的做法与公司的经营状况、劳动者的贡献等因素相匹配，那么这种调整可能被认为是合理的。
   • 举例：如果公司因为业务扩张需要增员，并且为了吸引更多优秀人才，决定提高整体工资水平。这种做法是合理的，因为它有助于提升公司的竞争力和员工的满意度。相反，如果公司因为经营困难需要减员，并且为了降低成本而单方面降低剩余员工的工资，这种做法可能被认为是不合理的，因为它可能损害员工的合法权益和公司的声誉。

建议：

• 对于劳动者来说，如果遇到用人单位增员不增工资、减员减工资的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司规章制度中是否有相关规定。
• 如果发现用人单位的做法违反了劳动合同或公司规章制度的规定，或者违反了公平合理的原则，劳动者可以与用人单位进行协商，要求用人单位按照约定或规定支付工资。
• 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

最后，每个具体情况都可能有所不同，如果你有更详细的背景信息或具体疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。