针对您提出的“十年老员工被降薪该怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了劳动合同变更及经济补偿的相关法律规定。首先，需要明确的是，降薪通常被视为对劳动合同的重大变更，这需要用人单位与劳动者双方协商一致，并采用书面形式进行确认。如果未经协商一致，用人单位单方面降薪，则可能构成违法行为。

一、降薪的合法性及协商

1. 合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者变更劳动合同内容（如薪资），应当协商一致，并采用书面形式。
2. 协商：如果用人单位希望降薪，应与您进行充分沟通，说明降薪的原因、幅度及期限等，并争取您的同意。如果双方能够达成一致，应签订书面的劳动合同变更协议。

二、若降薪违法，您的权益及赔偿

如果用人单位未经您同意单方面降薪，您有权拒绝，并可以采取以下措施维护自己的权益：

1. 要求恢复原薪资：您可以向用人单位提出书面要求，要求恢复原来的薪资水平。

2. 解除劳动合同并要求经济补偿：如果用人单位拒绝恢复原薪资，且您因此选择解除劳动合同，那么根据《劳动合同法》的规定，您有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算方式如下：

   • 工作年限：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的按一年计算；不满六个月的支付半个月工资。对于您这样的十年老员工，如果工作年限为10年整，则经济补偿金为10个月的工资。
   • 月平均工资：指您在劳动合同解除前十二个月的平均工资。如果您的月工资高于当地职工月平均工资的三倍，则按三倍数额封顶，且补偿年限最高不超过十二年（但这一限制通常适用于高薪员工，且不影响您按实际工作年限获得的经济补偿）。

3. 额外赔偿：如果用人单位的降薪行为被认定为违法解除劳动合同（即您因降薪而被迫离职，且用人单位的行为违反了法律规定），那么您除了可以要求经济补偿金外，还可以要求用人单位支付赔偿金，赔偿金为经济补偿金的两倍。但需要注意的是，这一赔偿通常适用于用人单位直接违法解除劳动合同的情况，而降薪本身并不直接等同于违法解除，除非降薪导致您被迫离职且用人单位的行为构成违法。不过，在实际操作中，如果降薪幅度较大且未经您同意，可能被视为用人单位变相逼迫您离职，从而构成违法解除的一种形式。

三、维权途径

1. 协商：首先尝试与用人单位进行协商，争取达成一致意见。
2. 劳动仲裁：如果协商不成，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。
3. 法律诉讼：对仲裁结果不服的，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

四、注意事项

1. 保留证据：在维权过程中，务必保留好与用人单位的沟通记录、工资条、劳动合同等证据材料。
2. 及时行动：劳动争议的仲裁时效为一年，自您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，请务必及时采取行动维护自己的权益。

综上所述，如果用人单位未经您同意单方面降薪，您有权要求恢复原薪资或解除劳动合同并要求经济补偿。在维权过程中，请务必保留好相关证据材料，并及时采取行动。