公司与员工签订3年的劳动合同，并在之后续签或转为长期合同，是合理且合法的，只要双方在平等、自愿的基础上协商一致，并符合相关法律法规的规定。以下从多个角度为您详细分析：
法律依据与合理性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同，法律允许用人单位与劳动者协商一致，订立固定期限劳动合同，因此3年期的合同是合法的。
合理性体现：
- 对用人单位：3年的合同期限有助于用人单位进行长期的人力资源规划，确保团队的稳定性和连续性。同时，较长的合同期限也提供了足够的时间窗口，让用人单位能够全面、深入地考察员工的工作能力、工作态度和职业素养。
- 对劳动者：3年期的劳动合同为劳动者提供了相对稳定的工作环境和较长的工作保障，有助于增强劳动者的安全感和归属感。相较于短期合同，长期合同在一定程度上降低了劳动者面临失业的风险，确保了劳动者在合同期限内享有相应的福利待遇和职业发展机会。
合同期限的灵活性
续签与变更：
- 在3年合同期满后，双方可以根据实际情况选择续签合同或变更合同期限。如果双方都愿意继续合作，并且符合法律法规的规定，那么可以续签为另一个3年期的合同，或者根据双方协商的结果签订更长期限的合同，甚至转为无固定期限劳动合同。
无固定期限劳动合同：
- 根据《劳动合同法》的规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，或者连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者没有特定过错的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。这意味着，在满足一定条件的情况下，劳动者有权要求签订无固定期限劳动合同，从而获得更长期的工作保障。
实际操作与建议
充分沟通：
- 在签订劳动合同时，双方应充分沟通，明确合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，确保合同内容符合双方的期望和需求。
关注法律法规变化：
- 劳动合同法的相关规定可能会随着时间和政策的变化而调整。因此，双方在签订和续签劳动合同时，应关注最新的法律法规变化，确保合同内容的合法性和有效性。
保留证据：
- 在劳动合同履行过程中，双方应妥善保管与合同相关的证据材料，如工资单、考勤记录、工作成果等。这些证据材料在发生劳动争议时可能起到关键作用。
总结来说，公司与员工签订3年的劳动合同并在之后续签或转为长期合同是合理且合法的。双方应充分沟通、明确合同条款，并关注法律法规的变化，以确保合同的合法性和有效性。如果您在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。