结论：公司不能仅因员工离职未满30天就扣工资，除非员工存在违反公司规章制度或劳动合同约定，且该规章制度或约定合法有效并明确规定了扣工资的情形。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 除非劳动者存在违反公司规章制度或劳动合同约定的行为，且该规章制度或约定合法有效，否则用人单位不得随意扣除劳动者的工资。

2. 离职未满30天扣工资的合法性：

   • 如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了员工离职未满30天需扣工资，且该规定不违反法律法规的强制性规定，同时公司能够证明该规定已经通过民主程序制定并公示或告知了劳动者，那么该规定可能具有一定的法律效力。但即便如此，扣除工资的数额也应当合理，不能超出劳动者实际造成的损失范围。
   • 在实际操作中，很多公司所谓的“离职未满30天扣工资”的规定可能并不合法，因为它们可能违反了劳动法的相关规定，或者没有经过民主程序制定并公示或告知劳动者。

3. 员工应对策略：

   • 如果员工遇到公司以离职未满30天为由扣工资的情况，首先应当查看公司的规章制度和劳动合同，确认是否存在相关规定以及该规定是否合法有效。
   • 如果公司规定不合法或未经过民主程序制定并公示或告知劳动者，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 在离职前，员工也可以与公司进行沟通协商，尽量达成一致意见，避免不必要的纠纷。

4. 公司合规建议：

   • 公司应当制定合法有效的规章制度和劳动合同，明确员工的权利和义务以及公司的管理规定。
   • 在制定规章制度时，应当经过民主程序并公示或告知劳动者，确保规章制度的合法性和有效性。
   • 在处理员工离职问题时，公司应当遵循法律法规的规定和劳动合同的约定，不得随意扣除员工的工资或采取其他不当措施。

举例说明：

假设某公司规章制度中规定：“员工离职未满30天者，公司有权扣除其当月工资的50%。”但该规定并未经过民主程序制定也未公示或告知劳动者。在此情况下，如果员工离职未满30天，公司以此为由扣除其工资，则该行为可能构成违法。员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付被扣除的工资。

进一步思考：

在实际操作中，公司可能会以各种理由扣除员工的工资，但并非所有扣除行为都是合法的。员工应当了解自己的权利和义务，以及公司的管理规定和法律法规的相关规定，以便在遇到问题时能够及时维护自己的合法权益。同时，公司也应当加强合规管理，确保规章制度和劳动合同的合法性和有效性，避免不必要的法律纠纷。

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