结论前置：您签订的是劳务协议，但实际从事的是劳动关系的活，这确实存在一定风险，主要包括可能无法享受劳动法规定的权益、发生纠纷时举证困难等。为了降低这些风险，您需要积极收集证据来证明实际存在的是劳动关系。
风险分析：
无法享受劳动法规定的权益：劳务协议和劳动合同在法律性质上有显著差异。劳务协议通常适用于提供劳务的一方与接受劳务的一方之间，双方地位相对平等，不适用劳动法的强制性规定。而劳动合同则受劳动法的全面保护，包括最低工资、工作时间、休息休假、社会保险等。如果您实际从事的是劳动关系的活，但签订的是劳务协议，那么在发生争议时，您可能无法依据劳动法来维护自己的权益。
发生纠纷时举证困难：由于您签订的是劳务协议，当发生纠纷时，对方可能会以劳务关系为由进行抗辩，否认劳动关系的存在。此时，如果您无法提供充分的证据来证明实际存在的是劳动关系，那么您的诉求可能无法得到法院的支持。
证据收集建议：
为了证明实际存在的是劳动关系，您可以从以下几个方面收集证据：
工作记录：保留您的工作记录，如考勤表、工作日志、工作邮件、工作聊天记录等。这些记录可以证明您实际为公司提供了劳动，并接受了公司的管理。
工资支付记录：保留您的工资支付记录，如银行转账记录、工资条等。这些记录可以证明公司向您支付了劳动报酬，是劳动关系的重要特征之一。
工作证、工作服等：如果您有公司发放的工作证、工作服等物品，也可以作为证明劳动关系的证据。
同事证言：如果可能的话，您可以请同事出具证言，证明您实际在公司工作，并接受了公司的管理。同事的证言在法庭上具有一定的证明力。
其他相关证据：如您与公司签订的任何与工作相关的协议、公司发布的规章制度等，也可以作为证明劳动关系的辅助证据。
行动建议：
及时与公司沟通：如果您发现自己签订的是劳务协议，但实际从事的是劳动关系的活，建议您及时与公司沟通，明确双方的关系性质，并尝试签订正式的劳动合同。
咨询专业律师：在收集证据和与公司沟通的过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
保留好所有证据：在收集证据的过程中，请务必保留好所有原始证据，并妥善保管。这些证据将在未来可能发生的纠纷中起到至关重要的作用。