饭店突然关闭，员工是否有补助需分情况讨论，具体如下：

1. 若饭店因经营不善等原因合法关闭，且依法进行了清算和补偿：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 举例说明：如果员工在饭店工作了3年，饭店突然关闭，那么饭店应当支付该员工3个月工资作为经济补偿。

2. 若饭店未依法进行清算，或逃避支付补偿：

   • 在这种情况下，员工有权向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位支付拖欠的工资和补偿。
   • 特别提醒：员工在维权时，应保留好与饭店的劳动合同、工资条、工作证等证据，以便在劳动仲裁或诉讼中证明自己的劳动关系和工资水平。

3. 若饭店关闭涉及违法犯罪行为（如恶意欠薪、逃匿等）：

   • 根据《刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 法律后果：如果饭店的关闭涉及上述违法犯罪行为，饭店的负责人或相关责任人可能会面临刑事处罚，同时员工仍然有权通过法律途径追讨自己的工资和补偿。

建议行动：

• 首先，员工应尝试与饭店的负责人或管理层进行沟通，了解关闭的具体原因和补偿方案。
• 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 在维权过程中，员工应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益，避免采取过激行为。

总结：饭店突然关闭时，员工是否有补助取决于饭店的关闭是否合法、是否依法进行了清算和补偿。如果饭店未依法进行清算或逃避支付补偿，员工有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。