单位擅自给工伤职工做劳动能力鉴定不合法，职工可通过以下途径维权：

1. 明确单位行为的违法性
   根据《工伤保险条例》第二十三条，劳动能力鉴定需由工伤职工或其用人单位向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，且需职工本人签字确认。单位未经职工同意擅自申请鉴定，属于程序违法，鉴定结论可能因程序瑕疵被撤销或不予采信。

2. 维权步骤与法律依据

   • 第一步：提出书面异议
     职工可向单位书面说明不同意鉴定结果，要求重新按法定程序申请（需本人签字）。若单位拒绝，可引用《工伤保险条例》第二十六条，主张“申请鉴定的单位或个人对设区的市级鉴定结论不服的，可在15日内向省级劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请”，但需注意此条款适用于已出具鉴定结论后的救济，若单位擅自鉴定未完成，应优先阻止程序推进。

   • 第二步：向劳动监察部门投诉
     根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动行政部门有权监察用人单位遵守工伤保险规定的情况。职工可向当地劳动监察大队举报单位擅自鉴定的行为，要求其责令单位纠正违法程序。

   • 第三步：申请劳动仲裁或诉讼
     若单位已依据违法鉴定结果调整工资、解除合同等，职工可申请劳动仲裁，主张单位行为违法并要求恢复原待遇或赔偿损失。仲裁时需提供证据证明鉴定程序违法（如未签字的申请表、单位单方面操作记录等）。

3. 关键证据收集

   • 保留单位擅自提交鉴定申请的书面材料（如加盖单位公章的申请表复印件）；
     
   • 记录与单位沟通的过程（如录音、聊天记录），证明职工未同意鉴定；
     
   • 收集工资条、劳动合同等，证明单位已依据违法鉴定结果损害职工权益。

4. 注意事项

   • 劳动能力鉴定需职工本人配合（如提供医疗资料、参加现场查体），单位无法单方面完成全部流程。若职工未参与鉴定过程，可主张鉴定结果无效；
     
   • 若单位以“配合治疗”等理由诱导职工签字，需核实签字内容是否明确授权鉴定，避免因“概括授权”导致维权困难。

建议行动：立即书面告知单位停止违法鉴定程序，并同步向当地劳动监察部门投诉。若单位已出具鉴定结论，需在15日内向省级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定，同时准备仲裁材料。如有具体证据或操作疑问，可进一步向我说明情况，我会协助分析证据效力及维权策略。