员工在茶楼上班本身并不违法，但具体是否合法需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 劳动关系合法性：

   • 只要茶楼具备合法的经营资质（如营业执照、卫生许可证等），且员工与茶楼之间建立了合法的劳动关系（如签订书面劳动合同、缴纳社会保险等），那么员工在茶楼上班就是合法的。
   • 劳动关系合法性的关键在于双方是否遵循了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如签订劳动合同、支付劳动报酬、提供劳动保护等。

2. 工作内容合法性：

   • 员工在茶楼的具体工作内容也需合法。例如，如果员工从事的是正常的茶楼服务工作（如泡茶、接待顾客等），那么这是完全合法的。
   • 但如果员工被要求从事违法活动（如销售毒品、参与赌博等），那么不仅员工本人可能面临法律责任，茶楼也可能因雇佣员工从事违法活动而受到处罚。

3. 年龄与身份合法性：

   • 员工必须达到法定工作年龄（通常为16周岁），且具备完全民事行为能力，才能合法地从事工作。
   • 如果员工是未成年人（未满18周岁）或不具备完全民事行为能力的人，那么茶楼在雇佣时需特别谨慎，并确保符合相关法律法规的规定。

4. 特殊行业规定：

   • 茶楼作为餐饮服务行业的一部分，还需遵守相关的食品安全、卫生等规定。员工在茶楼上班时，也需遵守这些规定，确保茶楼的合法经营。

建议：

• 如果你正在考虑在茶楼上班或已经在那里工作，建议你先确认茶楼的合法经营资质和你的劳动关系是否合法。
• 同时，了解并遵守茶楼的相关规章制度和行业规定，确保自己的工作行为合法合规。
• 如果遇到任何法律问题或疑虑，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。