将员工食堂放在办公室楼上并不一定违法，但其合法性取决于多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 建筑规划与用途：

   • 首先，需要查看办公楼的建筑规划和设计用途。如果员工食堂的设立符合建筑规划，且没有违反办公楼的设计用途，那么通常是不违法的。
   • 然而，如果员工食堂的设立改变了办公楼原有的设计用途，或者违反了建筑规划中的相关规定（如承重、消防等），那么就可能构成违法。

2. 安全与健康规定：

   • 员工食堂需要满足一定的安全与健康标准，包括食品安全、卫生条件、消防设施等。
   • 如果食堂的设立未能满足这些标准，就可能面临被相关部门责令整改或关闭的风险。

3. 相邻权与干扰问题：

   • 还需要考虑员工食堂是否会对办公楼内的其他租户或居民造成干扰，如噪音、油烟等。
   • 如果食堂的运营影响了其他人的正常生活或工作，就可能引发相邻权纠纷。

4. 法律法规与政策：

   • 最后，还需要考虑当地法律法规和政策对员工食堂设立的具体要求。
   • 不同地区可能有不同的规定，因此建议咨询当地相关部门或专业律师以获取准确的信息。

综上所述，将员工食堂放在办公室楼上并不必然违法，但需要考虑多个因素并遵守相关法律法规和政策。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。