员工经常早退是否可以开除，需视具体情况和公司规章制度而定，不能直接一概而论地开除。以下从不同角度为您详细分析：

一、可以开除的情况

1. 规章制度明确且合法制定

   • 如果公司的规章制度中明确规定了早退的定义、次数限制以及相应的处罚措施，并且这些规定是通过民主程序（如员工大会）制定的，同时已经向全体员工进行了公示或告知，确保员工知晓并理解。在此情况下，若员工经常早退，达到了规章制度中规定的“严重违反规章制度”的标准，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二项，公司有权以“劳动者严重违反用人单位的规章制度”为由解除劳动合同。
   • 举例：公司规章制度规定，一个月内累计早退超过3次视为严重违纪，公司有权解除劳动合同。若某员工一个月内早退了4次，且公司有充分的证据证明，那么公司可以依据规章制度开除该员工。

2. 劳动合同有明确约定

   • 如果公司与员工在劳动合同中明确约定了迟到早退的处理条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司可以依据劳动合同的约定，对经常早退的员工进行开除处理，且无需支付经济补偿金。
   • 举例：劳动合同中约定，员工若一个月内早退超过2次，公司有权解除劳动合同。若某员工一个月内早退了3次，公司可以依据劳动合同的约定开除该员工。

3. 早退造成严重后果

   • 即使规章制度或劳动合同中没有具体规定早退的次数和处理方式，但如果员工的经常早退行为给公司造成了重大损害，如工作延误、经济损失或危及生产安全等，公司也可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第三项，以“劳动者严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害”为由解除劳动合同。
   • 举例：某员工因经常早退，导致公司的一个重要项目未能按时完成，给公司造成了重大经济损失。在此情况下，公司可以依据该条款开除该员工。

二、不可随意开除的情况

1. 规章制度不完善或未告知

   • 如果公司没有制定明确的规章制度，或者虽然制定了但未经合法程序制定、未向员工公示或告知，那么这些规章制度对员工不具有约束力。在此情况下，公司不能以员工经常早退为由进行开除。

2. 早退情节较轻且无实质性损害

   • 如果员工的早退行为虽然经常发生，但每次情节都较轻，且没有给公司造成实质性的损害，公司通常应先采取批评教育、警告等措施，督促员工改正，而不是直接开除。

3. 存在特殊情况

   • 如果员工经常早退是由于家庭紧急事务、突发疾病等特殊情况导致的，并且员工已经提前请假或说明情况，公司在处理时应考虑这些特殊情况，不能一概而论地予以开除。

三、建议与注意事项

1. 完善规章制度并依法制定

   • 公司应建立和完善劳动规章制度，明确迟到早退等违纪行为的处理办法，并确保这些规章制度依法制定且已有效告知员工。

2. 遵循法定程序

   • 在处理员工经常早退等问题时，公司应严格遵循法定程序，包括调查事实、听取员工陈述申辩、作出处理决定等步骤，确保处理决定的合法性和合理性。

3. 加强沟通与教育

   • 在开除员工之前，公司应尝试与员工进行沟通，了解早退的具体原因，并给予员工改正的机会。同时，加强对员工的劳动纪律教育也是预防类似问题发生的有效措施。

总结来说，员工经常早退是否可以开除，需要根据公司的规章制度、劳动合同的约定以及具体情况来判断。公司在处理此类问题时，应遵循法律法规的规定，确保处理决定的合法性和合理性。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。