结论前置：在劳动合同未到期的情况下，公司要求降薪并重新签订合同，这一行为通常是不合法的。劳动者有权拒绝降薪，并要求公司按照原合同履行。若公司坚持降薪，劳动者可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

一、法律分析

1. 《劳动合同法》第三十五条：该条款明确规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更劳动合同应当采用书面形式。这意味着，公司若想降薪，必须与劳动者进行协商，并达成一致意见，同时以书面形式确认。未经劳动者同意，公司单方面降薪是违法的。

2. 《劳动法》第五十条：此条款规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。降薪若没有合理合法的依据，就构成了无故拖欠工资，是违法的。

二、应对措施

1. 明确表态与协商：

   • 劳动者应明确拒绝公司的降薪要求，并通过书面形式（如邮件、短信等）表明立场，保留相关凭证。
   • 尝试与公司探讨其他解决方案，如调整工作内容、工作时间等，以缓解公司可能面临的经营困难，但前提是这些调整不损害劳动者的合法权益。

2. 内部解决途径：

   • 若公司设有工会组织，劳动者可以向工会反映情况，寻求工会的帮助和支持。工会可以代表劳动者与公司进行沟通和协商，维护劳动者的合法权益。

3. 准备法律程序：

   • 在协商无果的情况下，劳动者应开始收集相关证据，包括原有的劳动合同、工资发放记录、降薪通知、与公司的沟通记录等。
   • 这些证据将用于后续的法律程序，如劳动仲裁或诉讼，以证明公司的违法行为并维护自己的权益。

三、法律维权途径

1. 申请劳动仲裁：

   • 劳动者可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书和相关证据材料。
   • 劳动仲裁机构将依法审理案件，并作出裁决。如果裁决支持劳动者的诉求，公司必须履行裁决结果。

2. 提起诉讼：

   • 如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，劳动者需要继续提供充分的证据来支持自己的主张。法院的判决结果具有强制执行力，如果公司不履行判决，劳动者可以申请强制执行。

四、注意事项

1. 保持冷静理性：在整个过程中，劳动者应避免采取过激行为或言论，以免对自己的权益造成不利影响。

2. 及时咨询与行动：如有需要，劳动者应及时向我咨询，获取更具体和个性化的法律建议。同时，要立即行动，书面回复公司拒绝降薪，并保留副本作为证据。

行动建议：面对公司降薪并要求重新签订合同的情况，劳动者应首先了解降薪的合法性，通过与公司协商、收集证据，并在必要时申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。