面对服装店不发工资的情况，您作为劳动者，有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、与用人单位（或老板）协商

重要性：首先尝试与用人单位或老板进行友好协商，这是最直接且成本较低的方式。通过沟通，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。

建议：

• 选择合适的时间与对方进行面对面沟通，保持冷静和理性。
• 在协商过程中，可以书面形式（如微信、短信或邮件）记录协商内容，以备后续需要。
• 如果对方同意支付工资，但提出分期支付等条件，您需要权衡利弊后做出决定，并确保这些条件以书面形式确认。

二、收集证据

关键性：证据是维权的基础，用于证明劳动关系存在及工资拖欠事实。无论您选择哪种维权途径，都需要提供充分的证据来支持您的诉求。

具体证据类型：

• 工作证件：如工作证、工牌等，证明您与用人单位存在劳动关系。
• 工资支付凭证：银行流水、工资条或现金发放记录，证明您的工资水平和拖欠情况。
• 考勤记录：打卡记录、考勤表等，证明您的工作时间和出勤情况。
• 工作文件：与工作相关的邮件、聊天记录等，证明您的工作内容和与用人单位的沟通情况。
• 同事证言：如果可能的话，可以请了解情况的同事出具证人证言，进一步证明您的诉求。

注意：确保收集的证据真实、合法、有效，且能形成完整的证据链。

三、向劳动监察部门投诉

作用：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，包括拖欠工资等。通过投诉，您可以促使劳动监察部门介入调查，并责令用人单位支付拖欠的工资。

流程：

• 准备投诉材料：包括身份证、相关证据材料（如上述所列）、投诉书等。投诉书应详细写明投诉人信息、被投诉单位信息、侵害事实及投诉请求。
• 前往当地劳动监察部门提交投诉材料，并填写投诉登记表。
• 等待劳动监察部门的调查和处理结果。如果查证属实，劳动监察部门会责令用人单位限期支付拖欠工资。

四、申请劳动仲裁

适用情况：如果劳动监察部门的处理未能解决问题，或者您希望直接通过法律途径解决争议，可以选择申请劳动仲裁。

准备材料：

• 仲裁申请书：详细说明仲裁请求、事实和理由。
• 证据材料清单及副本：包括上述所列的所有证据材料。
• 双方身份信息：包括您的身份证和用人单位的营业执照或注册信息等。

注意事项：

• 确保仲裁申请书内容准确、完整，事实和理由充分有力。
• 在规定期限内提交仲裁申请，避免错过时效。
• 仲裁委员会将安排开庭审理，您需要按时参加并提供证据支持自己的主张。

五、向法院提起诉讼

适用条件：如果您对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，可以向人民法院提起诉讼。

流程：

• 准备起诉状和相关证据材料：起诉状应详细写明原告和被告的信息、诉讼请求、事实和理由等。
• 前往有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料，并缴纳诉讼费。
• 等待法院立案和安排开庭审理。在庭审过程中，您需要提供证据支持自己的主张，并进行举证、质证和辩论。
• 等待法院作出判决。如果判决生效但用人单位仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。

六、总结与建议

面对服装店不发工资的情况，您应保持冷静并理性处理。首先尝试与用人单位或老板协商解决；如果协商无果，则及时收集证据并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；如果对仲裁结果不满意或用人单位不履行裁决，可以向人民法院提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据以支持自己的诉求，并依法维护自己的合法权益。同时，也要了解相关法律法规和政策规定，确保自己的维权行为合法有效。