老师要求家长写保证书，做不到就退学，这种做法通常是违法的。以下从几个角度详细分析这一问题：

1. 教育权与退学规定：

   • 根据我国相关法律法规，学生享有接受义务教育的权利，这一权利受到法律保护，任何单位或个人都不得非法剥夺。退学通常应基于学生严重违反校规校纪、违法犯罪等法定情形，且需经过法定程序，如学校提出、教育行政部门批准等。
   • 老师要求家长写保证书，并以此作为不退学的条件，这种做法缺乏法律依据。保证书本身并不能作为决定学生是否退学的合法依据，因为退学决定应基于学生的行为表现和法律规定，而非家长的承诺。

2. 保证书的法律效力：

   • 保证书在法律上通常被视为一种单方承诺或合同，但其效力取决于内容是否合法、是否违反公序良俗以及是否损害他人合法权益。在此情况下，保证书若涉及学生退学等重大权益变动，且未经学生本人同意（尤其是未成年学生），则可能因违反法律规定而无效。
   • 即使保证书是家长自愿签署的，也不能成为学校非法退学的理由。因为退学决定必须遵循法定程序和条件，不能仅凭一纸保证书就作出。

3. 学校的责任与义务：

   • 学校作为教育机构，有责任和义务为学生提供良好的教育环境，保障学生的受教育权。老师作为学校的工作人员，应当遵守法律法规和职业道德规范，不得滥用职权或侵犯学生的合法权益。
   • 如果老师要求家长写保证书并以此威胁退学，这种行为可能构成对学生受教育权的侵犯，学校应当对此进行制止并纠正。

4. 可能的法律后果：

   • 如果学校或老师因家长未履行保证书内容而非法退学学生，学生或其家长有权向教育行政部门投诉或提起诉讼，要求恢复学生的受教育权并赔偿因此造成的损失。
   • 同时，学校或老师也可能因违反法律法规而面临行政处罚或民事责任。

建议：

• 如果遇到这种情况，家长应首先与学校或老师进行沟通，明确表达反对意见，并要求学校遵守法律法规和职业道德规范。
• 如果沟通无果，家长可以向当地教育行政部门投诉或寻求法律援助，以维护学生的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。