中标公司不按投标文件履约，您可以通过以下途径解决，具体分情况说明：

1. 协商沟通
   首先建议与中标公司进行友好协商，明确指出其未按投标文件履约的具体内容（如质量、工期、服务标准等），要求其限期整改或采取补救措施。协商过程中注意保留书面沟通记录（如邮件、函件），为后续维权提供证据。

2. 依据合同条款主张权利
   若投标文件已纳入合同条款（或合同内容与投标文件一致），中标公司不履约构成违约。您可依据《民法典》合同编要求其：

   • 继续履行合同；
     
   • 赔偿因违约造成的损失（如额外成本、工期延误损失等）；
     
   • 支付违约金（若合同中有约定）。
     提示：需注意合同中是否约定了争议解决方式（如仲裁或诉讼），按约定程序处理。

3. 向行政监督部门投诉
   若中标公司行为涉嫌违反招投标法规（如恶意低价中标后拒不履约、串通投标等），可向当地公共资源交易监督管理部门或财政部门投诉，要求其调查并处罚违规行为（如罚款、列入不良行为记录名单等）。

4. 解除合同并追究责任
   若中标公司根本违约（如明确表示无法履约或长期拖延导致合同目的无法实现），您可依据《民法典》第563条解除合同，并要求其赔偿全部损失（包括直接损失和可得利益损失）。

5. 申请仲裁或提起诉讼
   若协商、投诉无果，可根据合同约定向仲裁机构申请仲裁，或直接向法院提起诉讼。诉讼中需重点准备以下证据：

   • 招投标文件、中标通知书；
     双方签订的合同；
     中标公司违约的证据（如现场照片、检测报告、沟通记录等）；
     损失计算依据（如财务凭证、第三方评估报告等）。

行动建议：

• 立即固定证据（如书面催告函、现场记录、第三方检测报告等）；
  
• 根据违约严重程度选择协商、投诉或诉讼路径；
  
• 若涉及重大项目，建议同步委托律师介入，制定综合维权方案。
  

如有具体细节需要进一步分析，可直接向我说明情况，我会为您详细解答。