针对您提出的中标企业不履行合同的问题，这确实是一个在商业合作中可能遇到的棘手情况。不过，别担心，我们可以从多个角度来探讨和解决这个问题。

首先，依据合同约定追究违约责任是首要步骤。在合同中，通常会明确规定违约的情形以及相应的承担方式，比如支付违约金、赔偿损失等。如果中标企业未履行合同，您可以首先依据合同条款，要求其承担相应的违约责任。

其次，协商与沟通也是解决此类问题的重要途径。您可以尝试与中标企业进行友好协商，了解其不履行合同的具体原因，并探讨是否有可行的解决方案。如果协商无果，且合同中有仲裁条款的约定，那么向仲裁机构申请仲裁是一个高效且保密的选择。仲裁机构会根据双方提供的证据和事实，作出公正的裁决。

如果仲裁也无法解决问题，或者合同中没有仲裁条款，那么向人民法院提起诉讼是您的最后选择。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明中标企业的违约事实。法院会根据事实和法律规定，判决中标企业承担相应的责任，包括继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失等。如果其行为给您造成了重大损失，您还可以要求赔偿可得利益损失。

此外，从行政责任的角度来看，中标企业未履行合同还可能面临罚款等处罚。相关部门会根据情节轻重，对其处以中标项目金额一定比例的罚款，甚至可能取消其一定时期内参与依法必须进行招标项目的投标资格，并予以公告。情节严重的，还可能承担刑事责任。

在实际操作中，您可能还会遇到一些细节问题，比如如何准确界定可得利益损失的范围，以及仲裁裁决或法院判决后的执行程序是怎样的等。这些问题都可能影响您最终权益的实现。因此，在处理此类问题时，建议您咨询专业的法律人士，以确保您的权益得到充分保障。

总之，面对中标企业不履行合同的情况，您有多种途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。