针对您提出的“职务侵占几千块钱怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大的行为。这里的“数额较大”通常有一个明确的金额标准，虽然具体标准可能因地区而异，但一般来说，几千块钱的侵占金额通常未达到“数额较大”的刑事立案标准，因此不构成职务侵占罪。
二、处理方式
民事责任：
- 尽管不构成犯罪，但职务侵占行为仍然侵犯了单位的财产权。单位有权要求行为人返还侵占的财物，并可以依法追究其民事赔偿责任。
- 如果行为人的行为给单位造成了其他损失，如声誉损害、业务中断等，单位还可以要求其承担相应的赔偿责任。
行政处罚或内部处分：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于盗窃、诈骗等侵犯公私财物的行为，如果情节较轻且未达到刑事处罚的标准，公安机关可以给予警告、罚款等治安管理处罚。虽然职务侵占与这些行为在性质上略有不同，但类似的原则也适用于对小额职务侵占行为的处理。不过，在实际操作中，对于几千块钱的侵占行为，公安机关可能更倾向于由单位内部处理。
- 单位可以根据内部规章制度，对行为人进行纪律处分，如警告、记过、降职、撤职等。这些处分旨在教育行为人并防止类似行为再次发生。
教育与纠正：
- 对于初次犯下此类错误且金额较小的员工，单位可以采取批评教育的方式，帮助其认识到自己的错误，并督促其改正。
- 单位应加强对员工的职业道德教育和法律意识培训，提高员工的法律素养和道德水平，从而减少职务侵占等违法行为的发生。
三、特殊情况与风险提示
- 如果职务侵占行为涉及金额接近刑事立案标准或存在多次侵占、手段恶劣等情节，司法机关可能会综合判定是否构成犯罪。因此，即使金额不大，也不能掉以轻心。
- 如果行为人拒不归还侵占的财物或给单位造成重大损失，单位可以通过民事诉讼等法律途径来维护自己的权益。
- 对于行为人来说，主动纠错、及时退还侵占款项并争取单位谅解是降低法律风险的有效途径。
总结：职务侵占几千块钱虽然一般不会构成犯罪，但仍需承担民事责任或受到行政处罚、内部处分等。因此，建议行为人及时认识到自己的错误并采取措施纠正，同时单位也应加强管理和教育，防止类似事件再次发生。如果涉及金额较大或存在加重情节，务必高度警惕法律风险并及时寻求法律帮助。