结论：针对您提出的“春节说好的三倍工资老板只给两倍”的问题，这明显违反了我国关于法定节假日加班工资支付的相关规定。您有权要求老板按照法定标准支付三倍工资，若老板拒绝，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
法定节假日加班工资支付标准：
- 根据我国《劳动法》及相关规定，劳动者在法定节假日加班的，用人单位应当按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资。这是法律对劳动者在特殊时期（如春节等法定节假日）提供劳动的特别保护。
老板只支付两倍工资的行为性质：
- 老板只支付两倍工资，显然违反了上述法定标准，属于未足额支付加班工资的行为。这种行为侵犯了劳动者的合法权益，劳动者有权要求用人单位补足差额。
您应如何维护自己的权益：
- 与老板协商：首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确指出其支付加班工资的标准不符合法律规定，并要求其按照法定标准支付三倍工资。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，提供相关证据（如工资条、加班记录等），要求劳动监察部门介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门未能解决问题，或者您对处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。
可能面临的法律后果：
- 如果老板被认定存在未足额支付加班工资的行为，除了需要补足差额外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款等。同时，这也会影响老板的信誉和企业的形象。
建议：
- 在与老板协商或向相关部门投诉时，请务必保留好相关证据，如工资条、加班记录、与老板的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到有效保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
示例说明：
假设您在春节期间加班了3天，按照您的日工资标准为500元计算，那么您应得的加班工资应为：500元/天 × 3天 × 300% = 4500元。如果老板只支付了您两倍工资，即3000元，那么您有权要求老板补足差额1500元。
总之，面对老板未足额支付法定节假日加班工资的情况，您应勇敢站出来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。