核心结论：在地下停车场刮了别人车且对方来电时，应冷静处理，按以下步骤操作以降低法律风险并妥善解决问题。

1. 立即核实情况并确认责任
   接电话时先确认对方身份（如车牌号、车辆颜色、刮蹭位置是否与现场一致），避免被冒充索赔。若确认是己方责任，需明确承认（但避免过度道歉引发对方误解你全责）；若存在争议（如对方违规停车导致刮蹭），可告知“需查看监控或报警处理”，保留协商空间。
   法律依据：根据《民法典》第1165条，过错方需承担侵权责任。若对方存在过错（如违停），可能减轻你的赔偿责任。

2. 主动协商赔偿方案
   若责任明确，可与对方协商修复方式（如共同到4S店定损维修）或直接赔偿现金。注意：

   • 避免私下转账后对方反悔，建议通过微信/短信留存协商记录（如“同意赔偿XX元用于维修”）；
     
   • 若对方要求过高（如要求赔偿折旧费），可明确拒绝（法律仅支持直接损失，折旧费一般不被支持）；
     
   • 若对方拒绝协商，可提议“通过交警或保险处理”。

3. 及时报保险或报警（根据情况选择）

   • 报保险：若购买了车损险或第三者责任险，立即联系保险公司报案（多数保险公司要求48小时内报案），按指引定损维修。优势：保险公司承担赔偿，避免个人支出；风险：次年保费可能上涨。
     
   • 报警：若对方存在讹诈、威胁等行为，或对责任划分有争议，立即拨打122报警。警方会出具《事故责任认定书》，明确责任比例，后续赔偿以认定书为准。
     关键点：即使选择私了，也建议报警备案（部分地区要求事故后必须报警，否则保险可能拒赔）。

4. 保留证据，防范后续纠纷

   • 现场拍照：刮蹭位置、对方车辆全景、周围环境（如停车位线、监控摄像头）；
     
   • 记录信息：对方姓名、电话、车牌号、驾驶证/行驶证照片；
     
   • 协商记录：微信/短信/录音（需明确对方同意的赔偿金额或方案）。
     作用：若对方事后反悔（如已收钱又起诉），证据可证明你已履行赔偿义务。

特殊情况处理：

• 对方拒不配合：若对方不接电话或失联，可联系停车场管理方调取监控，留存证据后离开（无需主动赔偿，对方需自行举证）；
  
• 己方无责：若监控证明对方全责（如对方倒车撞你），可要求对方赔偿，若对方拒绝，直接报警并联系自己的保险公司“代位追偿”（由保险公司先赔你，再向对方追偿）。

总结：刮蹭后对方来电是解决问题的契机，保持冷静、明确责任、留存证据是关键。若对赔偿金额或责任有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体细节（如刮蹭程度、对方态度、保险情况）提供更精准的建议。