结论：针对您车子在停车场被刮且对方留了电话的情况，您可以按照以下步骤处理：首先与对方沟通协商，若协商无果可考虑报警并联系保险公司，同时注意收集证据以备后续维权。

详细分析与建议：

1. 与对方沟通协商：

   • 既然对方已经留下了电话，您可以首先尝试与对方取得联系，了解事故的具体情况，包括刮蹭的时间、地点、原因等。
   • 在沟通过程中，您可以提出协商解决方案，如对方承认责任并愿意赔偿，您可以与对方商定赔偿金额和方式。
   • 注意：在沟通过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为，以免激化矛盾。

2. 报警处理：

   • 如果与对方沟通无果，或者对方拒绝承认责任，您可以考虑报警处理。
   • 报警后，警方会到现场进行勘查，并出具事故责任认定书，这将有助于您后续维权。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，当事人应当立即停车，保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。

3. 联系保险公司：

   • 如果您的车辆已经购买了车险，您可以及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 保险公司会根据保险合同的约定，对您的损失进行赔偿。
   • 注意：在联系保险公司时，务必提供准确、完整的信息，以免影响赔偿进度和金额。

4. 收集证据：

   • 在处理此类事故时，收集证据至关重要。您可以拍摄现场照片、视频，记录刮蹭部位、车牌号码等信息。
   • 如果可能的话，您还可以寻找目击者，并留下他们的联系方式，以便后续需要时能够联系到他们作证。
   • 证据的重要性：证据是维权的基础，没有充分的证据，您可能难以证明对方的责任，从而无法获得应有的赔偿。

5. 考虑法律途径：

   • 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的责任和您的损失。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（即我本人，石岳律师，专注于公司事务、经济纠纷、合同纠纷、劳动纠纷、知识产权、侵权纠纷领域），了解诉讼流程和注意事项，以便更好地维护自己的权益。

后续行动建议：

• 在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
• 及时与对方、保险公司和警方沟通，确保信息畅通无阻。
• 妥善保管好所有相关证据和资料，以备后续需要时使用。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。