结论：在工地开工与等待甲方给钱的问题上，并没有一个固定的先后顺序，这主要取决于双方签订的合同条款以及实际履行情况。以下是从不同角度进行的分析：
合同条款的约定：
- 开工条件：首先，需要查看双方签订的合同中是否明确规定了开工的条件。如果合同中明确规定了甲方需在某个时间点或满足某些条件后支付款项，且此款项是开工的前提条件，那么乙方（即施工方）有权等待甲方支付款项后再开工。
- 付款时间：合同中也可能规定了甲方的付款时间，如果甲方未按照合同约定的时间支付款项，乙方有权根据合同条款要求甲方支付，并可能因此获得延期开工或解除合同的权利。
实际履行情况：
- 甲方信誉与支付能力：在实际操作中，如果甲方信誉良好，且乙方有理由相信甲方会按时支付款项，那么乙方可能会选择先开工，再等待甲方支付款项。然而，这需要乙方对甲方的信誉和支付能力有充分的了解和评估。
- 乙方资金状况：如果乙方资金充足，能够承担开工初期的费用，那么乙方可能会选择先开工，以加快工程进度。但如果乙方资金紧张，需要依赖甲方的预付款来启动工程，那么等待甲方支付款项后再开工可能是更合理的选择。
法律风险与应对措施：
- 法律风险：如果乙方在未收到甲方款项的情况下擅自开工，可能会面临甲方不支付款项或延迟支付款项的风险。这可能导致乙方资金链断裂，影响工程进度，甚至引发法律纠纷。
- 应对措施：为降低法律风险，乙方可以在合同中明确约定开工条件、付款时间以及违约责任等条款。同时，乙方也可以要求甲方提供预付款或担保，以确保在甲方不支付款项的情况下，乙方能够获得相应的补偿。
实际操作建议：
- 沟通协商：在开工前，乙方应与甲方进行充分的沟通协商，明确双方的权利和义务，以及付款和开工的具体安排。
- 书面确认：为确保双方对合同条款的理解一致，乙方可以要求甲方出具书面确认函或补充协议，明确付款时间和开工条件等关键条款。
- 法律咨询：如果乙方对合同条款或实际履行情况存在疑问或担忧，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
总结与进一步思考：工地开工与等待甲方给钱的问题涉及合同条款、实际履行情况、法律风险等多个方面。乙方在做出决策时，应综合考虑这些因素，并根据实际情况选择最合理的方案。如果乙方在决策过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。