关于您提出的问题“老人去世后房子由一个人继承，但给另一个写了承诺书归两人所有，是否有效”，这主要取决于承诺书的具体内容、形式以及是否符合相关法律规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 承诺书的有效性：

   • 内容合法性：承诺书的内容必须合法，不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。如果承诺书的内容是将原本由一个人继承的房产变为两人共有，且这种变更不违反法律规定，那么承诺书在内容上是可能有效的。
   • 形式要件：承诺书作为一种书面文件，应当满足一定的形式要件，如双方签字、盖章或按手印等，以证明其真实性和合法性。如果承诺书缺乏这些形式要件，可能会影响其法律效力。
   • 意思表示真实性：承诺书必须是双方真实意思的表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。如果承诺书是在一方受欺诈或胁迫的情况下签订的，那么该承诺书可能无效。

2. 继承与赠与的区分：

   • 继承：如果老人去世后，房子已经由一个人通过法定继承或遗嘱继承的方式取得，那么该房产就属于该继承人的个人财产。此时，如果继承人想要将房产的一部分或全部赠与给另一个人，就需要通过赠与合同的方式来实现。
   • 赠与：赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。如果承诺书实际上构成了一种赠与合同，且满足赠与合同的相关法律规定（如赠与财产的权利转移、赠与合同的公证等），那么该承诺书（或赠与合同）是有效的。但需要注意的是，如果赠与的房产尚未办理过户手续，赠与人仍有权撤销赠与（在特定情况下，如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等）。

3. 实际操作建议：

   • 明确承诺书内容：首先，需要明确承诺书的具体内容，包括房产的归属、双方的权利义务等。如果可能的话，最好将承诺书的内容详细、具体地写出来，以避免后续产生纠纷。
   • 办理过户手续：如果承诺书被认定为有效，且双方同意将房产变为两人共有，那么应当尽快办理房产的过户手续。过户手续是确认房产归属的重要法律程序，只有办理了过户手续，房产才能真正成为两人的共有财产。
   • 考虑公证或律师见证：为了增强承诺书的法律效力，可以考虑对承诺书进行公证或律师见证。公证或律师见证可以证明承诺书的真实性和合法性，减少后续产生纠纷的可能性。

总结来说，承诺书是否有效取决于其内容、形式以及是否符合相关法律规定。如果承诺书内容合法、形式要件完备、意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗，那么该承诺书是有效的。但为了确保承诺书的法律效力并减少后续纠纷的可能性，建议双方在签订承诺书时咨询专业律师的意见，并考虑对承诺书进行公证或律师见证。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。