结论：顶岗实习的规定开始时间未到，一般而言双方不构成劳务关系，但具体还需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳务关系成立的基本条件

   • 劳务关系通常基于双方当事人的合意而成立，即一方提供劳务，另一方支付报酬。在顶岗实习的情境中，实习协议或合同是双方建立劳务关系的重要依据。若实习协议中明确规定了实习的开始时间，且该时间尚未到来，那么在此之前，双方通常不会按照实习协议履行各自的义务，因此一般不构成劳务关系。

2. 实习前的准备活动与劳务关系

   • 然而，如果双方在实习开始前已经进行了某些准备活动，如实习生的岗前培训、实习单位的场地准备等，并且这些活动是基于实习协议或双方合意进行的，那么这些活动可能被视为劳务关系的一部分。但这种情况较为特殊，需要具体分析准备活动的性质、目的以及双方的实际行为。

3. 实习协议的法律效力

   • 实习协议是双方建立劳务关系的重要法律文件。如果实习协议中明确规定了实习的开始时间，并且双方均同意在该时间之前不建立劳务关系，那么即使双方在此期间有某些接触或交流，也不应被视为劳务关系的存在。但如果实习协议中未明确规定开始时间，或者双方对开始时间有争议，那么就需要根据实际情况和法律规定来判断双方是否已经建立了劳务关系。

4. 实际履行与劳务关系

   • 劳务关系的成立不仅取决于双方的合意，还取决于实际履行情况。如果实习协议规定的开始时间未到，但实习生已经实际开始在实习单位工作，并且实习单位也接受了实习生的工作并支付了报酬，那么在这种情况下，双方可能已经实际履行了实习协议，从而构成了劳务关系。

法律建议：

• 对于实习生而言，在签订实习协议时，应仔细阅读协议条款，特别是关于实习开始时间、工作内容、报酬支付等方面的规定，确保自己的权益得到保障。
• 对于实习单位而言，应严格按照实习协议的规定履行义务，避免在实习开始前就要求实习生提供劳务或支付报酬，以免引发不必要的法律纠纷。
• 如果双方对实习开始时间或劳务关系的成立存在争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决争议。

可能法律后果：

• 如果双方被认定为在实习规定开始时间前已经建立了劳务关系，那么实习单位可能需要承担支付报酬、提供劳动保护等义务；而实习生则需要履行提供劳务、遵守实习单位规章制度等义务。
• 如果双方被认定为在实习规定开始时间前未建立劳务关系，那么双方在此期间的行为可能不受劳务关系的约束，但可能受到其他法律关系的调整，如民事合同关系等。