送外卖扣工资是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法扣减工资的情况：

   • 依据合法制度扣减：如果用人单位有合法、合理且经过民主程序制定的规章制度，比如员工因自身原因（如迟到、早退、旷工、违反操作规程造成损失等）导致需要扣减工资，并且这些制度已经明确告知了员工，那么在这种情况下扣减工资是合法的。例如，外卖员因多次迟到，按照公司规定每次迟到扣减一定比例的工资，这种扣减就是合法的。
   • 法定扣减情形：根据相关法律法规，如因员工个人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，并从其工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。比如外卖员因送餐过程中发生交通事故，给公司造成了经济损失，公司可以按照法律规定从其工资中扣除相应赔偿，但需注意扣除比例和最低工资标准的限制。

2. 违法扣减工资的情况：

   • 无合法依据扣减：如果用人单位没有合法、合理的理由，也没有经过民主程序制定的规章制度作为依据，就随意扣减外卖员的工资，那么这种行为就是违法的。例如，公司仅仅因为外卖员某个月送餐单数没有达到某个主观设定的标准，就随意扣减工资，这是没有法律依据的。
   • 超过法定比例扣减：如前文所述，即使是因为员工给用人单位造成经济损失需要扣减工资，每月扣除的部分也不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。如果用人单位超过这个比例扣减工资，就是违法的。比如外卖员当月工资为5000元，公司因某原因要扣减其工资，但扣减了3000元，超过了当月工资的20%（即1000元），这就属于违法扣减。
   • 以罚款名义扣减：用人单位不得以罚款的名义扣减员工工资，除非是因员工本人原因给用人单位造成经济损失，且符合前文所述的法定扣减情形。如果公司以“违反公司规定”等名义直接对外卖员进行罚款并扣减工资，这是违法的。

法律建议：

• 如果外卖员遇到工资被违法扣减的情况，首先可以与用人单位进行协商，要求其说明扣减工资的理由和依据，并要求其补发被违法扣减的工资。
• 如果协商无果，外卖员可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理。
• 此外，外卖员还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位被认定为违法扣减工资，除了需要补发被扣减的工资外，还可能需要支付赔偿金，并可能面临劳动监察部门的处罚。
• 对于外卖员来说，如果通过法律途径维权成功，不仅可以获得被违法扣减的工资，还可能获得一定的经济补偿。

总之，送外卖扣工资是否违法，关键在于扣减是否有合法依据、是否符合法定比例和程序。如果有任何疑问或遇到相关问题，可以直接向我咨询。