公司降薪换签的合法性主要取决于是否遵循了相关法律规定和劳动合同约定，不能一概而论。在未经员工同意或缺乏法定理由的情况下，公司单方面降薪换签是违法的；而在特定情形下，如经协商一致、员工不能胜任工作、客观情况发生重大变化等，公司的降薪换签行为可能具有合法性。以下是对此问题的详细分析：
一、合法降薪换签的情形
协商一致并签订书面协议：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括劳动报酬和工作岗位。因此，如果公司与员工就降薪换签事宜进行了充分沟通，双方自愿达成一致意见，并以书面形式确定下来，这种降薪换签行为是合法有效的。
- 实例：公司因业务调整，与员工协商将其从高薪岗位调至低薪但更适合其发展的岗位，并相应调整薪资，员工同意后签订书面协议，此降薪换签行为合法。
基于员工不能胜任工作：
- 如果公司有充分证据证明员工不能胜任当前工作，经过培训或者调整工作岗位后，仍不能胜任工作的，公司可以根据实际情况合理调整其薪酬和岗位。但这一操作需要遵循法定程序，并向员工说明降薪换签的依据和理由。
- 实例：员工因技能不足无法胜任原岗位工作，公司将其调至技能要求较低的岗位，并相应降低薪资，此降薪换签行为在符合法定程序的情况下合法。
客观情况发生重大变化：
- 当企业因生产经营困难、迁移、被兼并、资产转移等客观经济情况发生重大变化，导致原劳动合同无法继续履行时，公司可以与员工协商变更劳动合同，包括调整薪资和岗位。若协商不成，公司在履行法定程序后可以解除劳动合同，并支付相应经济补偿。在这种情况下，降薪换签的相关操作具有合法性。
- 实例：公司因市场变化导致业务萎缩，需要裁员或调整岗位结构，与员工协商降薪换签，此行为在符合法定程序的情况下合法。
符合规章制度规定：
- 如果公司的规章制度明确规定了在某些特定情形下可以降薪换签，如员工违反考勤制度、业绩考核不达标等，且该规章制度经过民主程序制定并已向员工公示或告知，那么公司依据规章制度进行降薪换签，在一定程度上是合法的。但规章制度的合理性需接受司法审查。
- 实例：公司规章制度规定，员工连续两个季度业绩未达标，公司有权调整其岗位并降低薪资，员工知晓并同意该制度，公司依据此制度进行降薪换签，此行为合法。
二、非法降薪换签的情形
单方面擅自降薪换签：
- 公司未经与员工协商，擅自单方面降低员工工资或变更工作岗位，违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定全面履行各自的义务，且用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 实例：公司未经员工同意，擅自将其从高薪岗位调至低薪岗位，并降低薪资，此行为违法。
违反劳动合同或集体合同：
- 如果劳动合同或集体合同中有明确的薪资和岗位约定，公司没有法定理由而降低工资或变更岗位，构成违法行为。
- 实例：劳动合同中明确约定了员工的岗位和薪资，公司未经员工同意擅自变更，此行为违法。
低于最低工资标准：
- 如果公司的降薪行为导致员工工资低于当地的最低工资标准，这也是违法的。
- 实例：公司降薪后，员工的工资低于当地最低工资标准，此行为违法。
三、非法降薪换签的法律后果
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。同时，如果公司未经员工同意擅自变更工作岗位，员工有权要求公司恢复原岗位或支付相应的经济补偿。
四、员工维权途径
- 与公司协商：首先尝试与公司进行友好沟通，指出降薪换签行为的违法性，要求恢复原工资待遇和岗位。
- 申请劳动仲裁：若协商无果，员工可在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程中需提供相关证据证明公司违法降薪换签的事实。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，员工可在收到仲裁裁决书后的规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定进行审理和判决。
总结来说，公司在进行降薪换签操作时，必须严格遵守相关法律法规和劳动合同约定，确保行为的合法性。否则，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。如果你遇到了公司降薪换签的情况，且对此有疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。