结论前置：离职之后到发薪日不发工资，保留考勤表作为证据是可行的，但仅保留考勤表可能不足以充分证明你的权益，建议结合其他证据一并保留。

详细分析：

1. 考勤表作为证据的有效性：

   • 考勤表是记录员工出勤情况的重要文件，能够直接反映员工的工作时间和出勤状况。
   • 在劳动纠纷中，考勤表可以作为证明员工与用人单位之间存在劳动关系以及员工实际工作时间的证据。
   • 因此，保留考勤表对于证明你在离职后应得工资的权益是有帮助的。

2. 仅保留考勤表的局限性：

   • 虽然考勤表能够证明你的出勤情况，但它并不能直接证明用人单位拖欠你工资的具体金额和事实。
   • 用人单位可能会以各种理由（如你未完成工作任务、存在违纪行为等）来拒绝支付工资，这时仅凭考勤表可能难以充分反驳。
   • 因此，除了考勤表外，你还应保留其他与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同中关于工资支付的条款等。

3. 建议采取的措施：

   • 收集全面证据：除了考勤表外，尽量收集其他能够证明你应得工资的证据，如上述提到的工资条、银行转账记录等。
   • 与用人单位协商：在收集到足够证据后，可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果协商无果，你可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

4. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，或者向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。

后续行动建议：

• 在离职前，尽量与用人单位确认工资支付的具体时间和方式，并保留好相关证据。
• 如果发现用人单位在离职后未按时支付工资，应及时与用人单位沟通并保留沟通记录。
• 在采取法律行动前，建议咨询专业律师（即我，杜沛均律师，专注于劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。

可能法律后果：

• 如果用人单位被证实拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意欠薪，还可能承担刑事责任。