针对您提出的“酒店实习生工作时间超多怎么样处理”的问题，这确实是一个需要重视并妥善处理的情况。根据相关法律法规以及实习管理的常规做法，以下是我为您提供的详细解答：
一、了解相关法律法规
首先，您需要了解的是，根据《职业学校学生实习管理规定》以及《劳动法》的相关规定，用人单位在接纳全日制在校学生实习时，必须遵守一系列的规定，其中包括实习时间的限制。具体来说，安排学生顶岗实习每日不得超过八小时、每周不得超过四十小时。如果酒店安排的工作时间超出了这个范围，那么就可能违反了相关法律法规。
二、与酒店沟通
明确表达诉求： 您可以首先与酒店的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达您对于工作时间过长的担忧和不满，并引用相关法律法规作为依据。
提出合理建议： 在沟通的过程中，您可以提出一些合理的建议，比如调整工作时间、增加休息时间、或者提供加班补偿等，以确保您的工作时间符合法律法规的要求。
三、寻求学校帮助
如果与酒店的沟通没有取得满意的结果，您可以及时向所在学校反映情况。学校作为实习生的管理方，有责任和义务保护学生的合法权益。学校可以与酒店进行协商，或者提供其他的解决方案。
四、向相关部门投诉
如果酒店仍然坚持违反规定的工作时间安排，并且学校也无法提供有效的帮助，那么您可以考虑向当地的劳动保障监察部门或者相关行业协会进行投诉。这些部门有责任对用人单位的违法行为进行调查和处理，以保护实习生的合法权益。
五、保留证据并寻求法律援助
在整个过程中，您需要保留好相关的证据，比如工作记录、加班通知、沟通记录等。如果情况严重，您还可以考虑寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益。
六、自我调整与保护
在处理这个问题的同时，您也需要关注自己的身心健康。长时间的工作可能会对您的身体和精神造成负面影响。因此，您需要合理安排自己的休息时间，保持良好的作息习惯，并在必要时寻求心理支持或帮助。
综上所述，面对酒店实习生工作时间超多的问题，您可以通过与酒店沟通、寻求学校帮助、向相关部门投诉以及保留证据并寻求法律援助等途径来维护自己的合法权益。同时，也需要关注自己的身心健康，确保在实习过程中能够保持良好的状态。希望这些建议能够对您有所帮助。