当单位停工停产超过一个工资支付周期时，劳动者的工资计算问题需依据相关法律法规及地方政策来确定，以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
《工资支付暂行规定》第十二条：
- 停工停产在一个工资支付周期内：用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。
- 停工停产超过一个工资支付周期：
- 若劳动者提供了正常劳动，则支付的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准。
- 若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理，通常按职工基本生活保障制度的规定支付基本生活费。
特殊时期的特别规定（如疫情期间）：
- 以《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》（人社厅明电〔2020〕5号）为例：
- 未超过一个工资支付周期（最长三十日）的，按正常工作时间支付工资。
- 超过一个工资支付周期的，根据职工提供的劳动按双方新约定的标准支付工资；若企业未安排工作，则按不低于当地最低工资标准的70%支付生活费，直至复工、复产或解除劳动关系。
地方细化规定：
- 不同地区可能会根据本地实际情况，对停工停产期间工资支付作出更为细化、具体的规定。例如，有的地方明确生活费标准按当地失业保险金标准执行，或不低于当地的最低生活保障费标准。
二、具体计算方式
劳动者提供了正常劳动：
- 在这种情况下，企业应按照劳动合同规定的标准或不低于当地最低工资标准支付劳动者工资。这是为了保障劳动者在特殊时期的基本收入权益。
劳动者没有提供正常劳动：
- 企业应按照各省、自治区、直辖市的相关规定，向劳动者发放生活费或待岗工资。这些规定通常会依据劳动合同中的约定或当地最低工资标准的一定比例来确定具体的支付数额。例如，某些地区可能规定，在停工停产期间，对于未提供正常劳动的员工，企业应按照不低于当地最低工资标准的70%或80%（具体比例依地方政策而定）来支付生活费。
三、企业的其他义务
社保缴纳：
- 企业在停工停产期间，仍需继续为员工缴纳社会保险等费用，以确保员工的社保权益不受影响。
信息沟通：
- 企业应及时与员工保持沟通，明确告知停工停产的原因、预计的复工时间以及在此期间的工资待遇等事项，以消除员工的疑虑和不安。
四、法律建议与维权途径
- 企业方面：应严格参照具体的法律法规和地方政策，并结合实际情况来确定处理方式，确保劳动者的合法权益得到充分保障。
- 劳动者方面：如果发现自己的合法权益受到侵害，可以通过与企业协商、向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。同时，也建议劳动者在遇到相关问题时咨询当地的劳动法律专业人士，以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，当单位停工停产超过一个工资支付周期时，劳动者的工资计算问题需依据相关法律法规及地方政策来确定。企业应严格遵守这些规定，妥善处理劳动者的工资支付问题，确保劳动者的合法权益得到充分保障。