针对您提出的“员工伤残资料公司不给我交怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要明确的是，根据《工伤保险条例》等相关法律法规，公司有责任为您申请工伤认定，并提交必要的伤残鉴定资料。这是公司的法定义务，如果公司拖延或拒绝提交，将直接损害您的合法权益，并可能使公司面临法律风险。
接下来，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
与公司沟通协商：
- 初步沟通：建议您首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司未提交伤残鉴定资料的具体原因。在沟通过程中，您可以阐明自己的担忧和需求，以及公司按时提交资料的重要性。
- 书面催告：如果口头沟通效果不佳，您可以考虑发送书面催告函给公司，正式要求公司在规定期限内提交相关资料。催告函中应注明您的基本信息、伤残发生的时间和地点、申请伤残鉴定的具体事项等，并留存好送达凭证作为证据。
寻求劳动行政部门帮助：
- 投诉举报：如果公司仍然拒绝提交资料，您可以向公司所在地的劳动保障行政部门（如劳动和社会保障局或人力资源和社会保障局）进行投诉举报。在投诉时，请提供劳动合同、工资条、工作证、伤残事故证明等证据材料以支持您的投诉。
- 申请介入调查：劳动行政部门接到投诉后，会进行调查核实。您应积极配合劳动行政部门的调查工作，提供必要协助和信息。劳动行政部门有权依法要求公司提交所需资料，并监督其履行相关义务。
通过法律途径解决：
- 申请劳动仲裁：如果公司经劳动行政部门责令后仍不提交资料，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，请明确要求公司承担提交伤残鉴定资料的责任，并要求赔偿因延误提交造成的损失。
- 提起诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过司法途径，您可以强制公司履行义务，并要求其承担相应的法律责任。
保留证据的重要性：
- 在整个过程中，您应特别注意收集和保留与伤残相关的各种证据，包括医院的诊断证明、病历、伤残事故现场的证人证言、与公司之间的通信记录（如邮件、短信）、书面催告函及送达凭证等。这些证据将在后续采取行动时发挥关键作用。
最后，我建议您在整个过程中保持耐心和冷静，必要时可咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议和支持。希望这些建议能够帮助您有效维护自己的合法权益。