结论：服务行业周六日休假一天扣两天工资的做法，一般情况下是违法的，但具体是否违法还需结合劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。

法律背景与解释

1. 休息日与工资支付：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在休息日（如周六、周日）享有休息的权利。若用人单位安排劳动者在休息日工作，且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 反之，如果劳动者在休息日未工作，用人单位则无权扣除其工资。因此，周六日休假一天扣两天工资的做法，显然与法律规定相悖。

2. 劳动合同与公司规章制度：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中明确规定了休息日的工资支付方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则双方应按合同执行。
   • 公司规章制度也是用人单位管理劳动者的重要依据。但规章制度必须合法、合理，且经过民主程序制定并公示，才能对劳动者产生约束力。若规章制度中关于休息日扣工资的规定违反法律法规，则该规定无效。

3. 特殊情况下的工资支付：

   • 在某些特殊情况下，如劳动者因个人原因（如旷工、迟到等）导致休息日无法安排补休，用人单位可能会根据规章制度扣除相应工资。但这种情况下的扣除必须合法、合理，且不能违反法律法规的强制性规定。
   • 另外，如果劳动者与用人单位之间存在其他约定（如加班调休、年假抵扣等），且该约定不违反法律法规，则双方应按约定执行。

法律建议

1. 审查劳动合同与规章制度：

   • 劳动者应仔细审查自己的劳动合同和公司规章制度，了解其中关于休息日工资支付的规定。
   • 若发现规定违法或不合理，应及时与用人单位沟通协商，要求修改或废除相关条款。

2. 保留证据并维权：

   • 若用人单位存在违法扣除工资的行为，劳动者应保留好相关证据（如工资条、考勤记录、劳动合同等）。
   • 可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理此类纠纷时，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和维权途径。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。

可能的法律后果

• 若用人单位违法扣除工资，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付拖欠的工资、加付赔偿金等。
• 劳动者也有权要求用人单位支付被扣除的工资及相应的经济补偿。

综上所述，服务行业周六日休假一天扣两天工资的做法，一般情况下是违法的。劳动者应了解自己的权利和义务，及时与用人单位沟通协商，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。