结论前置：签订实习协议后未去实习，是否需要承担违约责任取决于实习协议的具体条款以及未去实习的原因。以下从法律、道德和职业信誉、操作三个层面进行详细分析。
法律层面
违约责任：
- 实习协议作为一份合同，受《民法典》合同编相关规定的调整。若协议中明确约定了违约责任和违约金条款，且你无正当理由未去实习，则需按照协议约定支付违约金。但需注意，违约金的数额应合理，过高或过低可能会被法院或仲裁机构调整。
- 若协议中未明确约定违约责任，但你无正当理由擅自不去实习，仍可能需要承担因违约给对方造成损失的赔偿责任。赔偿范围一般以实际遭受的、可合理预见的损失为限，例如实习单位为准备你的实习而产生的额外费用等。
经济损失赔偿：
- 如果因你的不履行实习协议行为给实习单位造成了经济损失，如招聘费用、培训费用等，你需要承担相应的赔偿责任。赔偿金额应根据实际损失情况来确定，且应遵循法律规定的原则，即赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
法律诉讼：
- 在严重情况下，实习单位可能会选择通过法律途径来维护自身权益，包括提起民事诉讼要求赔偿损失等。因此，在决定不履行实习协议前，应充分考虑可能的法律后果。
道德和职业信誉层面
个人职业声誉：
- 不履行实习协议可能会在行业内传播，对个人的职业形象产生负面影响。这可能会降低你未来获得理想工作机会的可能性，因为雇主可能会认为你缺乏诚信和责任感。
学校和导师推荐：
- 如果你是通过学校或导师推荐进入实习单位的，违约行为可能会影响学校和导师的声誉。这可能会进一步影响到他们未来对你的推荐和支持，因为学校和导师可能会担心你的行为会给其他学生带来负面影响。
个人信用：
- 不履行实习协议可能会被视为不诚信行为，对个人信用造成一定影响。在未来的求职、贷款等方面，你的信用评估可能会受到负面影响，因为雇主或金融机构可能会认为你缺乏诚信和稳定性。
操作层面
沟通协商：
- 在决定不去实习后，建议你及时与实习单位进行沟通，诚恳地说明原因，并争取实习单位的理解和同意。有些实习单位可能会允许解除实习协议，而不追究违约责任。通过沟通协商，你可以尽量减少对实习单位的影响，并维护自己的良好形象。
办理相关手续：
- 如果实习单位同意解除协议，你应按照单位要求办理相关的离职手续，如归还实习期间使用的单位财物、交接工作等。这有助于确保实习单位的正常运营，并减少因你的离职而带来的不便。
附加建议：
- 珍视学习机会：实习是学习和实践相结合的重要机会，不履行实习协议将错失这一宝贵的学习机会。因此，在做出决定前应充分考虑实习的价值和意义，以及它对你未来职业发展的影响。
- 依法处理：如果确实需要解除实习协议，应依法进行，并主动承担相应的违约责任和经济损失赔偿责任。这有助于维护自身的法律权益和职业道德，避免不必要的法律纠纷和负面影响。
如有更多关于实习协议或合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。