核心结论：过了停工留薪期单位还没有给申请工伤评残，劳动者有权自行申请工伤评残，并可依法追究单位的相应责任。
详细分析：
停工留薪期与工伤评残的关系：
- 停工留薪期是职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的期间，此期间原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 工伤评残则是为了确定职工因工伤造成的伤残程度，以便享受相应的伤残待遇。停工留薪期的结束并不意味着工伤评残的结束或无法进行，两者并不冲突。
单位未申请工伤评残的责任：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，单位有义务在职工发生工伤后及时申请工伤认定和评残。若单位未履行此义务，劳动者有权自行向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并在伤情稳定后申请劳动能力鉴定（即工伤评残）。
- 单位未按时申请工伤评残，可能面临社会保险行政部门的处罚，并需承担由此给劳动者造成的损失，如延误治疗、影响伤残待遇享受等。
劳动者的权利与救济途径：
- 劳动者在停工留薪期满后，若单位未申请工伤评残，可自行向当地劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
- 若因单位未申请工伤评残导致劳动者权益受损，劳动者可依法向单位主张赔偿，包括但不限于医疗费、伤残补助金、停工留薪期工资等。
- 劳动者还可向当地劳动监察部门投诉，寻求行政救济，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
实际操作建议：
- 及时沟通：劳动者应首先与单位沟通，了解单位未申请工伤评残的原因，并要求单位尽快履行义务。
- 自行申请：若单位拒绝或无法联系，劳动者应自行向当地劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，并保留好相关证据，如工伤认定书、医疗证明等。
- 寻求帮助：在申请过程中遇到困难或疑问，劳动者可向当地劳动监察部门、法律援助中心或专业律师寻求帮助。
法律后果提示：
- 若单位未按时申请工伤评残，导致劳动者无法及时享受伤残待遇，单位需承担相应的赔偿责任。
- 劳动者在维护自己权益的过程中，应遵守法律法规，不得采取过激行为或违法手段。
综上所述，过了停工留薪期单位还没有给申请工伤评残，劳动者有权自行申请并依法追究单位的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。