农民工起诉要钱之所以需要三到六个月的时间，这主要是由法律程序和案件复杂程度所决定的。以下从几个方面为你详细解释：

1. 法律程序的时间要求：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，民事案件的审理有一定的时间限制，但这个时间限制并不是绝对的，它会受到案件复杂程度、法院工作量、当事人举证情况等多种因素的影响。
   • 一般来说，简易程序审理的案件，法院会在立案之日起三个月内审结。但农民工讨薪案件往往涉及的事实认定、证据收集等较为复杂，可能不适用简易程序，而适用普通程序。
   • 普通程序审理的案件，法院会在立案之日起六个月内审结。如果有特殊情况需要延长，还会由本院院长批准延长六个月，还需要延长的，会报请上级人民法院批准。

2. 案件复杂程度的影响：

   • 农民工讨薪案件往往涉及多个方面，如劳动合同的签订、工资的计算、欠薪的原因等，这些都需要法院进行详细的调查和认定。
   • 如果案件中存在争议焦点较多、证据收集困难、当事人对事实认定有分歧等情况，法院需要更多的时间来审理和判断，这也会导致审理时间的延长。

3. 法院工作量的考虑：

   • 法院每天需要处理大量的案件，每个案件都需要经过立案、审理、判决等多个环节。
   • 在案件较多的情况下，法院可能会根据案件的紧急程度、复杂程度等因素来安排审理顺序，这也会导致某些案件的审理时间相对较长。

4. 当事人举证情况的影响：

   • 在农民工讨薪案件中，农民工需要提供充分的证据来证明自己的诉求，如劳动合同、工资条、欠薪证明等。
   • 如果农民工提供的证据不足或者存在瑕疵，法院可能会要求其补充证据或者进行进一步的调查，这也会延长审理时间。

建议：

• 农民工在起诉前应尽可能收集充分的证据，如劳动合同、工资条、工作记录、欠薪证明等，以便在诉讼中能够有力地证明自己的诉求。
• 在诉讼过程中，应积极配合法院的审理工作，及时提供法院要求的证据和材料，以便法院能够尽快审理完毕并作出判决。
• 如果对诉讼程序或者法律问题有疑问，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

希望以上解释能够让你对农民工起诉要钱所需时间有一个更清晰的认识。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。