结论前置：拖欠农民工工资并没有明确规定超过多久就不能起诉法院，只要符合法律规定的起诉条件，且在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起的法定时效期间内（通常为三年），农民工都可以向法院提起诉讼。
一、法律依据与诉讼时效
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但这主要是针对劳动仲裁的时效，对于后续的诉讼，通常适用民事诉讼的一般时效规定。
- 《中华人民共和国民法典》第一百八十八条明确，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效的起算：
- 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于拖欠工资的情况，农民工在知道或应当知道自己的工资被拖欠之日起，即开始计算诉讼时效。
二、起诉条件
除了满足诉讼时效的要求外，农民工提起拖欠工资诉讼还需满足以下条件：
- 原告需与本案有直接利害关系：即农民工本人或其合法代理人。
- 有明确的被告：通常是用人单位或其法定代表人。
- 有具体的诉讼请求和事实理由：如要求支付拖欠的工资及相应的赔偿等。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
三、特殊情况下的时效处理
劳动关系存续期间的拖欠工资：
- 如果农民工与用人单位的劳动关系仍然存续，但用人单位拖欠工资，农民工可以在劳动关系存续期间随时向劳动仲裁机构申请仲裁，而不受一般仲裁时效的限制。若对仲裁结果不满意，仍可向法院提起诉讼。
时效的中断与中止：
- 在诉讼时效期间内，如果农民工向用人单位提出支付工资的要求，或者用人单位同意履行支付义务，或者农民工通过其他方式主张自己的权益，都可能导致诉讼时效的中断，从而重新计算时效期间。
- 如果因不可抗力或其他正当理由导致农民工不能在规定的时效期间内行使请求权，诉讼时效可能中止，待障碍消除后继续计算。
四、实际操作建议
及时主张权利：
- 一旦发现工资被拖欠，农民工应尽快与用人单位沟通协商，要求支付拖欠的工资。如果协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
保留证据：
- 在整个过程中，农民工应保留好与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录、银行流水等相关证据，以便在后续的仲裁或诉讼中证明自己的主张。
注意时效：
- 虽然拖欠工资没有明确的起诉时间限制，但农民工仍应注意诉讼时效的问题。在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起的三年内提起诉讼，以确保自己的权益得到有效保护。
作为唐爱忠律师，我建议农民工在面对工资拖欠问题时，要充分了解自己的权益和法律规定，及时采取行动维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。