在仲裁期间，不服从公司安排本身通常不会直接影响仲裁结果，但具体影响需结合不服从安排的原因、行为性质及仲裁请求内容综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 若不服从安排与仲裁请求无关

• 法律背景：劳动仲裁的核心是解决双方争议事项（如工资拖欠、违法解除、工伤赔偿等）。若员工不服从公司安排的工作内容、地点等，但该安排与仲裁请求无直接关联（例如仲裁请求是追讨未付工资，而不服从的是调岗安排），则该行为一般不会影响仲裁结果。
• 建议：即使对公司安排有异议，也建议通过书面方式明确拒绝并说明理由（如“调岗未协商一致”），避免被公司抓到“旷工”“违纪”等把柄，反而影响自身权益。

2. 若不服从安排与仲裁请求相关，且行为合理

• 法律背景：若公司安排违反法律规定（如强制加班不付加班费、调岗降薪未协商一致、安排危险作业等），员工拒绝服从属于合法维权行为，不仅不会影响仲裁结果，还可能成为支持仲裁请求的证据（如证明公司违法调岗、未提供劳动条件等）。
• 案例支撑：根据《劳动合同法》第38条，若公司未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件，员工可以解除合同并主张经济补偿。此时，员工拒绝服从违法安排的行为，反而能强化其仲裁请求的合理性。
• 建议：保留公司违法安排的证据（如书面通知、聊天记录、录音等），并在仲裁中主动提交，以证明自身行为的合法性。

3. 若不服从安排与仲裁请求相关，但行为不当

• 法律背景：若员工不服从安排的行为存在过错（如无故旷工、辱骂领导、破坏公司财物等），即使公司安排本身有问题，员工也可能因自身行为承担部分责任。例如：
  • 若仲裁请求是“违法解除赔偿金”，但员工存在“连续旷工3天”等严重违纪行为，公司可能以“员工过错”为由抗辩，导致仲裁请求被驳回或减少赔偿金额。
  • 若仲裁请求是“工资差额”，但员工因不服从安排拒绝工作，公司可能主张“未提供劳动”，从而扣减相应工资。
• 建议：即使对公司安排不满，也应通过合法途径表达诉求（如向劳动监察部门投诉、申请仲裁），避免采取过激行为导致自身被动。

4. 特殊情形：公司以“不服从安排”为由反诉或抗辩

• 法律背景：若公司在仲裁中提出“员工不服从安排导致公司损失”，并要求员工赔偿，需满足以下条件：
  • 公司能证明损失存在（如订单取消、客户索赔等）；
  • 公司能证明损失与员工行为存在直接因果关系；
  • 员工行为存在故意或重大过失（如明知安排合法仍拒绝执行）。
• 建议：若公司提出此类主张，员工需积极应辩，重点反驳“损失不存在”“行为与损失无因果关系”或“自身无过错”（如公司安排违法在先）。

总结建议

1. 区分行为性质：先判断不服从安排的原因（公司违法还是自身任性），再决定如何应对。
2. 保留证据：无论是公司违法安排还是自身拒绝行为，均需保留书面、录音、视频等证据，以备仲裁使用。
3. 咨询专业意见：劳动仲裁涉及程序和实体双重规则，建议提前梳理证据链，必要时委托律师代理，避免因操作不当影响结果。

若有具体案情或证据材料，可进一步向我描述，我会帮你分析仲裁策略。