在开车不慎撞到骑电瓶车的老年人后，这是一个涉及法律责任与道德责任的紧急情况，需要您冷静、理智且迅速地采取一系列妥善措施。以下是根据相关法律法规和实际操作经验，为您整理的详细处理步骤和建议：
一、立即停车并采取救助措施
确保安全停车：
- 立即刹住车辆，开启危险警示灯（如有），将车辆移至不妨碍交通的安全地点，以避免二次事故的发生。
- 若车辆无法移动，应在车后按规定设置危险警告标志，特别是在夜间或视线不佳的情况下。
现场救助伤者：
- 迅速查看老年人的伤势，若其意识清醒且伤势较轻，避免随意挪动以防止二次伤害；若伤势严重、昏迷或大量出血，应立即拨打120急救电话，并尝试进行初步的止血和急救措施。
报警并保护现场：
- 同时拨打122报警电话，清晰报告事故发生的时间、地点、伤亡情况等关键信息。
- 在等待交警和急救人员到场期间，务必保护事故现场不被破坏，尽量不移动车辆和相关物品。如有条件，拍摄现场照片或视频，记录车辆位置、碰撞痕迹等关键信息，以供交警后续认定事故责任。
二、积极配合后续处理
跟随就医与垫付费用：
- 陪同老年人前往医院，协助其进行检查和治疗，并垫付必要的医疗费用。这是体现人文关怀和道德责任的重要一步。
- 保留所有医疗相关票据，如挂号费、检查费、治疗费等，作为后续赔偿的重要依据。
配合交警调查：
- 如实向交警陈述事故发生经过，提供身份信息、联系方式和车辆相关信息。
- 配合交警进行现场勘查、酒精测试、车速检测等必要调查程序，以便交警准确划分事故责任。
三、根据责任认定进行赔偿协商
明确责任比例：
- 根据交警出具的交通事故责任认定书，确定自己在事故中的责任比例（全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任）。
确定赔偿项目和金额：
- 医疗费：以医院出具的正式票据为准，包括各项医疗费用。
- 误工费：若老年人因受伤导致收入减少，根据其提供的收入证明和误工时间计算。
- 护理费：若需专人护理，根据当地护工劳务报酬标准或护理人员实际收入确定。
- 交通费：赔偿因就医或转院治疗发生的实际交通费用。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据老年人伤残情况和医疗机构意见确定。
- 残疾赔偿金：若老年人因伤致残，根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算。
协商赔偿事宜：
- 与老年人或其家属就赔偿项目和金额进行友好协商，保持冷静和尊重，尽量达成一致意见。
- 要求对方提供相关证据材料以核实赔偿金额的合理性，达成一致后签订赔偿协议明确细节，以避免后续纠纷。
四、若协商不成则通过法律途径解决
尝试调解：
- 若双方无法自行协商达成一致，可请求交警部门或人民调解委员会进行调解。
- 接受第三方居中主持，听取双方意见，提出调解方案，努力达成和解。
准备诉讼：
- 若调解无果，老年人或其家属可能会向法院提起民事诉讼。
- 此时您应积极应诉，按照法院要求提交答辩状、证据等材料，并配合法院审理工作。
寻求专业法律帮助：
- 在处理过程中遇到复杂问题或纠纷时，应及时寻求专业律师的帮助。
- 律师可提供法律咨询、代理谈判、起草协议以及代理诉讼等全方位服务，帮助您更好地维护自身权益。
五、注意事项与总结
- 保持冷静与理智：在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化行为导致事态恶化。
- 尊重法律与他人权益：严格遵守法律法规，尊重老年人的生命权和健康权，积极履行赔偿义务。
- 留存证据：注意留存所有相关证据，如事故现场照片、医疗票据、赔偿协议等，以备后续可能的法律纠纷使用。
- 预防再次发生：最重要的是，要时刻牢记交通安全法规，文明驾驶，避免类似事故的再次发生。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类事故时，请务必保持冷静、理智并积极配合相关部门的工作，以妥善解决问题并维护自身权益。