老年人骑电动车撞到汽车，需根据事故具体情况承担相应责任并处理后续事宜，具体如下：

1. 立即停车并保护现场

   • 无论是老年人还是汽车驾驶员，在发生事故后都应立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
   • 如果事故发生在道路上，且有可能妨碍交通，应迅速将车辆移至不妨碍交通的地点，但需确保现场证据得以保留，如拍照、录像等。

2. 查看伤情并报警

   • 检查自己及对方是否受伤。如果有人受伤，应立即拨打急救电话，并尽力提供必要的救助。
   • 无论事故大小，都应拨打报警电话，等待交警到场处理。交警会出具事故责任认定书，这是后续处理事故的重要依据。

3. 配合交警调查

   • 在交警到场后，应如实陈述事故经过，提供相关信息，并配合交警进行现场勘查和调查取证。
   • 如果老年人因年龄或健康原因无法清晰陈述事故经过，可由其家属或陪同人员代为陈述，但需确保陈述内容的真实性。

4. 根据责任认定处理后续事宜

   • 如果老年人负全责：老年人或其家属应承担汽车维修费用、人员医疗费用等所有损失。如果老年人有电动车保险，可联系保险公司进行理赔。
   • 如果汽车驾驶员也有责任：根据交警出具的事故责任认定书，双方按比例承担损失。例如，如果老年人负70%责任，汽车驾驶员负30%责任，则老年人需承担70%的损失，汽车驾驶员承担30%的损失。
   • 如果双方对责任认定有异议：可在收到事故责任认定书后，按照法定程序向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

5. 考虑老年人的特殊情况

   • 在处理事故时，应充分考虑老年人的身体状况和心理承受能力。如果老年人因事故受到惊吓或身体受伤，应给予必要的关怀和帮助。
   • 如果老年人因年龄或健康原因无法独立处理事故后续事宜，可由其家属或法定代理人代为处理。

6. 法律途径解决争议

   • 如果双方无法就事故赔偿达成一致意见，可通过法律途径解决争议。例如，向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，应提供充分的证据支持自己的主张，如事故责任认定书、医疗费用发票、维修费用发票等。