针对您提出的“员工不在本单位退休怎么处理”的问题，这主要涉及到养老保险关系的转移接续以及退休手续的办理。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，员工不在本单位退休，通常意味着该员工可能已经离职或者转移到了其他单位工作。在这种情况下，员工的养老保险关系也需要相应地进行转移。
一、养老保险关系的转移接续
跨地区转移：如果员工转移到了其他地区工作，那么需要按照养老保险跨地区转移接续的政策来办理。具体来说，员工或新用人单位需要向新参保地的社保经办机构提出转续申请，然后由原参保地和新参保地的社保经办机构之间办理相关手续。这个过程一般不超过45个工作日。
跨制度转移：如果员工从企业职工养老保险转移到了城乡居民基本养老保险，或者反之，那么也需要按照相应的政策来办理转移手续。这通常涉及到缴费年限的累计计算、个人账户储存额的转移等问题。
二、退休手续的办理
基本养老保险关系在户籍所在地：如果员工达到领取待遇年龄时，其基本养老保险关系在户籍所在地，那么由户籍所在地办理领取待遇手续。
基本养老保险关系不在户籍所在地：如果员工的基本养老保险关系不在户籍所在地，那么应该在累计缴费年限满10年的关系所在地办理领取待遇手续。如果符合满10年的所在地有数个，则坚持“从后”原则，即在最后一个累计缴费年限满10年的地方办理退休手续。如果每个所在地的缴费年限均不满10年，那么就到户籍所在地办理领取待遇手续。
特殊工种退休：如果员工过去从事符合规定的特殊工种，并且在失业期间达到退休年龄，那么该员工仍然可以按照特殊工种的规定办理退休手续。但需要注意的是，这通常要求员工在原国有或集体企业工作且符合特殊工种退休的年限条件。
三、具体操作建议
及时沟通：作为原单位，您应该及时与员工沟通，了解其退休计划和养老保险关系的转移情况。
协助办理：如果员工需要原单位协助办理养老保险关系的转移或退休手续，您应该积极提供必要的帮助和支持。
保留记录：在办理过程中，您应该保留好相关的记录和文件，以备后续查询和核对。
综上所述，员工不在本单位退休时，主要涉及到养老保险关系的转移接续和退休手续的办理。作为原单位，您应该积极与员工沟通，协助其办理相关手续，并保留好相关记录。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。